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Die Geschichte der Saatgerste. 
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kapuzeutragende Formen dieser Untergruppe beschrieben 
worden: cornutum Schräder, bei dem nur die Deckspelze 
des Mittelährchens des Drillings eine Kapuze trägt, sowie 
tortile Robert und cucidlatuni Kcke., bei denen wie bei tri- 
furcatum Wenderotb auch die üeckspelzen der Seitenähreben 
des Drillings Kapuzen tragen. Diese vier Formen sind wohl 
nicht näher miteinander verwandt. Tortile scheint nur aus 
botanischen Gärten bekannt zu sein; cucullatwn stammt aus 
Abessinien, cornutum stammt angeblieh aus Südafrika; tri- 
furcatum ist in Vorderindien in landwirtschaftlicher Kultur. 
Bei tortile und cucullatum sind die Früchte beschalt, bei 
trifurcatum und cornutum sind sie dagegen nackt. 
Nackte Früchte haben auch mehrere Formen dieser 
Untergruppe mit normalen Deckspelzen: coeleste L., Wal- 
persii Kcke., himalayense Rittig, Kcke. und violaceum Kcke., 
die wohl so nahe miteinander verwandt sind, dafs sie zu 
einem Kreise vereinigt werden können. Jede zerfällt in 
eine Reihe Unterformen. Von ihnen ist coeleste, die sog. 
Himmelsgerste, am längsten bekannt i) und am meisten — 
bekannte Literatur über diese Milsbildung hat Pen zig im zweiten 
Bande seiner Pflanzen -Teratologie (1894, S. 483) zusammengestellt. 
Körnicke hält es (Arten u. Varietäten S. 166) für möglich, 
dafs coeleste schon der im zweiten Jahrhundert n. Chr. lebende berühmte 
Arzt und Naturforscher Claudios Galenos gekannt habe. Dieser 
erwähnt im ersten Buche (Cap. 13, S. 520 der Ausgabe von Kühn) 
seines Werkes über den Wert der Lebensmittel {IIsqI rQO(fwv i^i vüixfioq), 
das auch zahlreiche wertvolle Angaben über die Kulturgewächse und 
die vegetabilischen Nahrungs- und Genufsmittel seiner Zeit enthält, ein 
in Kappadocien unter dem Namen yviivöxQi'^ov „ Nacktgerste " an- 
gebautes Getreide. Ich bezweifle es aber, dafs Galenos' ja7n'o;irp(&oi' 
eine nackte Gerste war. Denn die Griechen bezeichneten die besehalte 
Gerste — im Gegensatz zum Weizen — als nackt, d. h. spelzenlos, 
weil ihre Deckspelze und Vorspelze sich bei der Reife und beim Drusch 
nicht von der Frucht lösen, sondern mit dieser fest in Verbindung 
bleiben, also scheinbar gar nicht vorhanden sind, und weil die Hüll- 
spelzen sehr winzig sind und deshalb leicht übersehen werden. Vgl. 
hierzu Theophrastos, Historia plantarum VIII, 4,1 (Ed. Wimmer): 
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yvfxvoaneQßurov ^ xQiS-tj. Auch den Römern galt die beschalte Gerste 
als nackt: nulla vestitum palea granum eins celeriter decidit, sagt 
Columella (De re rustica II, 9, 15), und Plinius (Nat. bist. XVIII, 61) 
bezeichnet die Gerste als ganz nackt: maxime nudum. Vielleicht war 
