[25] 
Die Geschichte der Saatgerste. 
221 
Benutzung der Gerste in der neolithisehen Zeit zur Her- 
stellung von Backwerk spräche. 
Im zirkuiTialpinen Pfahlbauteugebiete waren damals 
lloräeiim pleiosüclium und H. distichum in Kultur. Die 
letztere scheint aber sehr wenig verbreitet gewesen zu sein, 
da von ihr nach Heer') nur (bei Wangen) ein Ahrenstück 
— das später leider verloren ging — gefunden worden ist. 
Von 1 1 . pleiostichwn wurden nach Schköter^) sowohl i/. ^j?. 
vulgare als auch H. pl. hexasticimm Kcke. angebaut, und 
zwar von letzterem zwei Formen : sanctum Heer und densiim 
Heer. 3) Diese Form stimmt nach Heer mit der „kurzen 
sechszeiligeu Sommergerste-*, also wohl H. pl. pyramidatum, 
überein. Jene Form, Heers kleine Pfahlbautengerste, hat 
nach seiner Angabe bedeutend kleinere — 6 bis 7 mm lange 
und 3 bis 4 mm breite — Früchte als densum. Sie war 
offenbar die damals im Pfahlbautengebiete am meisten an- 
gebaute Gerstenform. 
Was für Gerstenformen in der neolithisehen Zeit in den 
übrigen europäischen Ackerbaugebieten angebaut worden 
sind, läfst sich noch nicht sagen, da nirgends^) vollständige 
Ähren oder gröfsere Ahrenbruchstücke aufgefunden zu sein 
scheinen, die — in Griechenland, Bosnien, Ungarn, Deutsch- 
land, Dänemark, Südschweden und Frankreich — gefundenen 
Körner ") aber noch nicht genügend untersucht worden sind.^) 
1) A. a. 0. S. 13. 
") Schröter in Moos, Die landwirtschaftliche Schule des eldgen. 
Polytechnikums in Zürich, Bericht über Wege und Ziele der neueren 
Entwicklung der Anstalt (1910) S. 57. 
3) Vgl. Heer, a. a. 0. S. 12-13 u. Fig. 1—9. 
^) Olfenbar auch in Dänemark nicht. 
Die bei Butmir in Bosnien gefundenen Körner waren kleiner 
als die Körner der kleinen Pfahlbautengerste; vgl. Hoops, a. a. 0. 
S. 284. Auch in Ungarn scheint vorzüglich eine sehr kleinfrüchtige 
Gerstenform — wohl dieselbe wie bei Butmir — angebaut worden zu 
sein. Sie wird von Deininger, nach dessen Angaben in Ungarn auch 
die beiden Formen von H. hexasticimm des zirkumalpinen Pfahlbauten- 
gebietes angebaut worden sind, H. polystichum pannonicum genannt; 
vgl. Hoops, a. a. 0. S. 287. 
Man könnte durch Untersuchung der Körner ja auch nur fest- 
stellen, ob ausschliefslich zweizeilige Formen, oder ob sechszeilige 
oder sechszeilige und zweizeilige Formen vorliegen. 
