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0. Streicher, 
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Salmiak entbalten und wurde durch Auslaugeu mit Wasser 
gewouneu. Heute vverdeu die Ammoniakverbindungen fast 
aussebliefslicb als Nebenprodukt bei der schon oben erwähnten 
Leuchtgasfabrikation erhalten. Nur mit Sauerstoff allein 
bildet der Stickstoff eine ganze Reihe von Oxyden, aber nur 
zwei derselben geben entsprechende Hydrate. Es existieren 
Stickoxydul (NiO), Lach- oder Lustgas genannt, das bei 
kleineren Operationen, z. B. beim Ausziehen von Zähnen als 
Anästhetikum Verwendung findet, dann Stickoxyd (NO), 
Stickstofftrioxyd (N2 O3), salpetrigsaures Anhydrid, Stickstoff- 
tetroxyd (.N2O4) und Stickstoffpentoxyd (N.2O5), Salpetersäure- 
Anhydrid. Näheres über diese Körper anzugeben, würde 
zu weit führen und nicht in den Rahmen dieser gestellten 
Aufgabe passen. 
Nachdem man nun mit dem Stickstoff und seinen Ver- 
bindungen etwas bekannt geworden ist, kann man sich 
nun direkt mit dem Kreislauf des Stickstoffs in der Natur 
beschäftigen und zunächst mit der Proteinbildung im Pflanzen- 
körper anfangen. In diesem findet, was wohl nicht anders 
sein kann, eine Neubildung von Proteinstoffen aus Kohle- 
hydraten statt. Gewisse und bestimmte Anzeichen hat man 
dafür, dafs die Bildung von Proteinstoften aus Kohlehydraten 
zum Teil schon in den grünen Zellen der Blätter erfolgt; 
aber auch im nicht grünen Zellgewebe von gewissen Pilzen 
z. B. mufs diese Neubildung vor sich gehen. Dafs die Ent- 
stehung der Proteinkörper in der Pflanze aus Kohlehydraten, 
welche vornehmlich die Glukosen und Maltose zu sein 
scheinen, und aus den mineralischen Nitraten, Sulfaten und 
Phosphaten, besonders der Kali- und Magnesiasalze geschieht, 
schliefst man aus der beobachteten Zufuhr und dem Ver- 
brauch dieser Stoffe an den Plasmabildungsstätten. Dabei 
werden den Nitraten und Sulfaten Stickstoff und Schwefel 
unter Zerstörung des Säureradikals entrissen, während aus 
den Phosphaten die Säuregruppe als .solche Verwendung 
findet bei der Bildung der Nukleine im Zellkern. 
In der Abhandlung über den Kreislauf des Kohlenstoffs 
in der Natur») ist auch schon darauf hingewiesen worden, 
1) 1. c. S. 423, Anm. 1. 
