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0. Streicher, 
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entdeckt, um den Stickstoff der Luft zur HerstelluDg wert- 
voller Vcrbiuduugen zu benutzen. Dasselbe beruht darauf, 
dal's zu der direkten Vereinigung des Stickstoffs der Atmo- 
sphäre mit Wasserstoff zu Ammoniak es keiner Elektrizität, 
sondern nur gewöhnlicher Wärme bedarf. 
Nachdem die Pflanzen mit ihren Wurzelhaaren die 
salpetersauren oder Ammoniak- Salze aufgenommen haben, 
leiten sie dieselben in starker Verdünnung mit Hilfe der 
Transpiration durch die Wurzeln hindurch und durch Im- 
bibition nach den Holzzellwänden (nur im Splint) nach den 
Fibrovasalsträngen, welche die Nährsalze in die Blätter 
führen und sich dort in dem chlorophyllhaltigen Gewebe 
aufs feinste verzweigen. In den Chlorophyll- und proto- 
plasmahaltigen Zellen wird das stickstoffhaltige Salz bei 
Gegenwart von Glukosen, wie oben schon darauf hingewiesen, 
zersetzt, indem die aus Kohlehydraten erzeugte als Neben- 
produkt erhaltene Oxalsäure als un- oder wenigstens sehr 
schwer lösliches Calciumsalz abgeschieden wird und das 
nun freie Salpetersäureradikal auf die veränderten Glukosen 
einwirkt und Asparagin bildet, das sich unter Aufnahme 
von Schwefel, aus den Sulfaten herrührend, in das für die 
Pflanze hochwichtige Eiweifs umsetzt. Dasselbe wandert in 
der Pflanze vorwiegend in den Siebröhren; durch diese wird 
es sowohl an die Verbrauchsorte als auch und zwar in grofsen 
Mengen in die Reservestoff behälter geleitet, wo es sich dann 
oft sehr reichlich in Form von Plasma oder Aleuronkörnern, 
Proteinkristallen anhäuft. Die Reservestoffbehälter finden 
sich in den verschiedensten Pflanzenteilen vor; es sind sehr 
oft Organe, die später von der Pflanze abgetrennt, sich von 
den Reservestoffen solange nähren müssen, bis sie selbst 
fähig sind, ihre Nahrung aufzunehmen und neue Protein- 
stoffe zu bilden. Zu solchen Organen gehören insbesondere 
die Samen. Diese im ganzen oder gemahlenen Zustande 
dienen den Menschen und Tieren zur Nahrung und werden 
Stoffs aus der Luft übernommen und jetzt sein Verfahren soweit ver- 
vollkommnet, dafs wahrscheinlich in nächster Zeit das hiernach her- 
gestellte synthetische Ammoniak, welches ja bekanntlich das Ausgangs- 
material für die für die Landwirtschaft als künstliche Düngemittel 
wichtigen Stickstoffverbindungen bildet, auf dem Markte erscheinen wird. 
