1,E TANNIN DE t/kCOUCE d'eI'CAI, Y l'TUS OCCinExNTAf.lS. 
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Le tannin niallet fut mis à digérer pendant 3 jours dans une quantité 
20 fois plus grande d'acide clilorlijdrique à 2%, puis mis à bouillir 
pendant 1' heures dans un matras muni d'un tube dressé. 11 se forma 
bientôt une quantité abondante de rouge; après refroidissement du 
liquide, cette substance fut recueillie sur un filtre. Puis elle fut de nou- 
veau étendue d'eau et filtrée, et cette opération fut répétée jusqu'à ce 
que Teau du lavage fut neutre. La substance ainsi obtenue, d'un beau 
rouge, le „rouge inallet" '), fut séchée à la température ordinaire. Le 
fdtrat fut concentré, puis filtré iiprès séparation du rouge encore déposé, 
et finalement agité avec de l'éther. Le résidu d'éther contenait des cris- 
taux en forme d'aiguilles. La solution dans Teau fut décolorée au char- 
bon et puis secouée encore une fois avec de l'éther. J'obtins finalement 
une petite quantité de cristaux d'un jaune pâle (35 gr. de tannin sec 
donnèrent environ 200 mg. de cristaux). 
Ces cristaux se dissolvaient assez difficilement dans l'eau, aisément 
dans la potasse caustique et les carbonates alcalins; avec ces derniers 
ils donnaient de l'anhydride carbonique. Les solutions alcalines se colo- 
raient en vert à l'air; dans KOII la couleur verte passait rapidement 
au rouge. KCN donnait aux solutions une couleur rouge foncé. Le 
point de fusion de la substance séchée à 100° était 224°. En chaufTant 
j'obtins un sublimé blanc, cristallin, présentant les réactions dn pyro- 
gallol. Il est donc certain qu'il s'est formé ici une petite quantité d'acide 
gallique. Du liquide agité avec l'éther je n'ai pas pu séparer un sucre. Dans 
les cas où l'on a mentionné la quantité de sucre formée aux dépens d'un 
tannin, cette quantité était si petite (± 2 %) qu'il pouvait difficilement 
être question d'une combinaison glucosidique avec le tannin. 
Comme certains phénomènes semblent indiquer qu'une ébullition en 
liqueur acide provoque en partie une décomposition assez j'rofonde du 
tannin, peut-être une oxydation, j'ai examiné si cette opération donne 
naissance à (70-. A cet effet j'ai fait bouillir, dans un grand ballon pour 
distillations fractionnées, 1 gr. de tannin dans 10 cm.^ de IlCl à 2%. Le 
le point de fusion (non corrigé) était 183 à 184°. Le sucre ainsi obtenu est 
donc un méthylpentose, très probablement du rhamnose (p. d. f. de la rham- 
uosazone 180°). 
') J'ai préféré les dénominations de ^tannin mallet" et „rouge mallet" à 
ceux de tannin d'Eucalyptus et rouge d'Eucalyptus, parce que les premiers 
noms font connaître directement la provenance de la substance séparée, alors 
que cela n'est pas le cas en citant le nom du genre. 
