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entre ces limites (50 :\ 25 mol.), on trouve que la vitesse d'évaporation 
dimiiiiiait régidièrenicnt à mesure (|U(i la teu(;ur s'al)aissait au dessous 
de 25. Ainsi p. ex. pour une tensiuii de vapeur constante de 9 mm. la 
vitesse d'évaporation tomba de 1 à '/'i niômc tem])s que la teneur 
descendit de 25 mol. à S mol. 77^0; elle tomba à '/,, lorsque la teneur 
descendit à 4 mol. U'^O. A mesure que la tension constante, sous laquelle 
révaporation se produisait, devenait plus élevée (donc était plus rap- 
])rochée de la tension de saturation de l'eau), la diminution de vitesse 
s'accélérait davantage '). 
Sous la tension moyenne de la vapeur d'eau de l'air du laboratoire 
la vitesse d'évaporation du gel nouvellement préparé était descendue 
au-dessous de '/,„„ (donc était devenue très faible comme pour les gels 
de Tschkiimak) quand la teneur en eau était réduite à ± 1,8 Jl^O. 
Lorsque la structure du gel était modifiée, comme nous en verrons des 
cas tantôt, cl' point était atteint plus tôt, entre 3 et 1,8 7/^0. 
C. fje point (le 1r ans formai ion de la courh", de déshydration. 
La teneur + 1,8 U^O constitue donc, pour le gel .4,, un ])oint où 
la vitesse d'évaporation est devenue un minimum. La détermination de 
la vitesse d'évaporation à l'air libre, à la température ordinaire, m'a 
donc conduit pour la silice du silicate de potassium à un résultat ana- 
logue à celui de Tscheiimak. Je représenterai ce point dans la suite 
par P. 
J'ai déterminé à diverses reprises les courbes de déshydratation, de 
Les nombres de la dernière colonne ont été pris comme unité de vitesse 
d'évaporation pour la tension correspondante, car pendant toute la durée de 
l'expérience les différences entre les pertes de poids par jour n'étaient (^ue de 
quelques milligrammes. Les exsiccateurs avaient à peu près les mêmes dimen- 
sions. 
') Voir 1er mém., tabl. II, p. 323. 
La diminution de la vitesse d'évaporation fut déterminée pour huit tensions 
de vapeur différentes (entre 12,6 et 0 mm.) et quinze teneurs en eau (entre 50 
et 10 mol. H'O). Quand la tension de vapeur constante était de 12,2 mm., donc 
plus basse de 5 mm. seulement que la tension de saturation, la vitesse était 
déjà tombée au-dessous de '/lou lorsque la teneur en eau du gel avait atteint 
6 H'O. Voici à quelles teneurs cette vitesse fut atteinte pour diverses tensions 
de vapeur: 
Tension 
Teneur. 
12,2 
10,6 
10,5 
10 
9 
8 
6,5 
0 
6 
4,5 
4 
3 
2,5 
2,2 
1,5 
0,3 
mm. 
mol. H'O. 
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