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ANALES DEL MINISTERIO DE FOMENTO. 
"Frecuentemente sucede en la práctica de este sistema, que la 
cantidad de sulfato que el metalurgista emplea le resulta corta, y 
esto depende de que sabe que cuando se excede en ella, corre el 
peligro de formar una disolución de cloruro de cobre de una con- 
centración tal, que en sus afinidades electivas no solamente se li- 
mita á obrar sobre el compuesto de plata, sino que alcanza á diri- 
girse sobre el mercurio, lo cual procura esquivar con una disolución 
débil para ahorrar una pérdida muy nociva á la parte económica 
del beneficio. 
"Con las voces caliente ó calentura, se designa la circunstancia 
de haber exceso de cloruro de cobre en la torta, por haberse ex- 
cedido en las dosis de sulfato, y lo reconocen por el aspecto que 
toma el azogue. 
"Por el contrario, cuando el sulfato no está en la cantidad á pro- 
pósito para hacer marchar bien la cloruracion de la plata con su 
máximum de acción útil, se dice que la torta está /ría. 
"La voz volada significa una calentura excesiva. 
"Para poder apreciar estos diferentes estados de una torta, ne- 
cesarísimos al beneficiador, pues son las riendas del beneficio, se 
valen todavía de los muy ingeniosos ensayes que se llaman tenta- 
duras" 
vSalvando algunas páginas de tan interesante memoria, se en- 
cuentra adelante el importantísimo artículo siguiente: 
TEOEÍA DEL BENEFICIO. 
"Estoy en la inteligencia de que D. Federico Sonneschmidt es 
el primero que haya dado una teoría científica. De sus palabras 
se desprende que aceptó, que entre la sal y el sulfato de cobre del 
magistral que entónces se usaba exclusivamente, se formaba clo- 
ruro de cobre, y que éste, por su ácido clorhídrico, dice, cloruraba 
la plata, que á su vez era reducida por el mercurio que quedaba, 
en la forma de calomel. Esta teoría, en lo general, es para mi mo- 
do de ver, excelente: sólo hay en ella un punto que discutir, un 
pormenor que reformar. 
"No ha faltado quienes la nieguen, quienes la rechacen, fundán- 
dose en dos observaciones ciertas y poderosas positivamente. Es 
