— 40 - 
lia y si le falta agua no puedo dar espiga, al monos conserva la raíz, 
laque macolla después que se le riega. 
Después de este segundo riego se acostumbra tener el arroz en te- 
rreno anegado, no ponjue necesite de tanta .agua, sino i)ara matar 
laBj-^erbas. 
El arroz da mejor en terreno que no se halla completamente 
anegado, y una prueba patente es que en los bordes de las cha- 
cras produce con más abundancia, pero el terreno cjueda muy 
sucio. 
Se dice que el arroz está preñado cuando ha cuajado el grano. 
En el cultivo del algodón hay también frases particulares al lu- 
gar. Así dicen: el algodón está en estuche cuando la planta tiene los 
botones de la flor ya gruesos y próximos á abrir. El algodón está en 
pepino, cuando ya han caído las flores y el ovario fecundado se ha en. 
grosadoimpoco. El algodón está en diente de perro, cuando el fruto 
ó capullo empieza á abrirse mostrando las puntas de las valvas; mi 
algodonal está riéndose ó me hace burla, cuando el fruto ó capullo 
por la humedad de la atmósfera no se abre bien y queda como entre- 
abierto, simulando una boca que se ríe. 
En Batán grande se cultiva distintas variedades de algodón, ta- 
les como el común, el de Egipto y el de Chachapoyas. Es- 
te viltimo da copos más grandesy resiste mejor á lo que llaman hielo 
en el país, aunque no se puede aplicar este nombre. 
Está probado hasta la evidencia, que en el norte del Perú no es 
la baja temperatura lacausa deque se pierdan las cosechas de algo- 
dón, sino los muchos riegos á destiempo, esto es, en la época en que 
está madurando el fruto y también la suma humedad de la at- 
mósfera. 
Tres son las causas que pueden hacer perder la cosecha del algo- 
dón: primera, un terreno gredoso por debajo de la capa supei"ficial, 
la cual no dejando pasar el agua la mantiene en las raíces de la 
planta: segunda, mucho riego ó humedad del terreno en la época de 
madurar el fruto y principalmente cuando está cerca la dehiscencia 
del fruto para soltar el copo de algodón, así como la suma humedad 
de la atmósfera y principalmente las neblinas. 
Como esta i'dtima causa es constante en el Perú en los meses de 
