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chinos, quemaran l.-is pacas de algodón y llevaron su barbarie hasta 
el extremo de sacjuear la capilla, incendiar las chozas de los opera- 
rios 3^ chinos y hasta destruir algunos árljoles caros como una pal- 
mera de coco y algunos mameyes que dábanlos frutos más estima- 
dos de la ])rovincia. 
Batán grande en otra época fué hacienda de caña y todavía se 
notan los restos de la oficina para la elaboración de azúcar. Más tar- 
de sus dueños celebraron contrato con el Gobierno de Chile para su- 
ministrarle tal)aco, y se emprendió el cultivo de esta planta que se 
continuó cerca de 30 años. En esta época la hacienda de Batán 
gi'ande producía un millón de mazos (llamados huaños) de tabaco 
del peso más ó menos de una libra qtie se exportaban para Chile, en 
virtud de las obligaciones del contrato. 
El mayor trabajo para el contratista no era el cultivo de la 
planta ni su beneficio, sino el poder procurar en cantidad suficiente 
la materia que sirve para envolver los mazos, que llaman chante y 
que se prepara con las hojas del tronco de los plátanos. Muchas ve- 
ces no bastaba la que se podía producir en el lugar y había necesidad 
de encargarla á Lima 3' hasta Guayaquil. 
En la provincia de Jaén, donde se cultiva el mejor tabaco del Pe- 
rú, no emplean esta materia sino que se sirven de otra llamada pa- 
saya y que es la materia fibrosa de la corteza de un bombax. 
Desde 1864 se ha dejado este cultivo por haberse terminado el 
convenio, y entonces se emprendió el del arroz y algodón en 
grande escala, que fué extendiéndose de año en año; había además cría 
de ganado vacuno 3^ cabrío del que existían unas 20,000 cabezas. La 
producción fué extendiéndose poco á poco, de modo que el último 
año la hacienda daba 280,000 pesos anuales, y no se habría detenido 
en su adelanto si el terrible incendio acaecido á principios de este año, 
no hubiera destruido toda la maquinaria existente para el beneficio 
del arróz y algodón, así como la que estaba encajonada y que 
se debía implantar á 10 kilómetros más abajo de Batán grande en 
un punto llamado Calupe, donde se construía hermosa oficina toda 
de cal y ladrillo de 300 pies de largo por 50 de ancho. 
Para la fábrica existía en este lugar una máquina á vapor para 
hacer ladrillos, que fué destruida por el incendio. 
