— 234 — 
Punta, Oroya, Tarma, Huacho, Piura, Huaráz, Ayacucho, Sa- 
laverry, Moliendo y Guayaquil. 
Entre las preparaciones que se elaboran en ese Instituto 
merecen consignarse la tuberculina, la vacuna antirábica y la 
antipestosa de Haffkine; habiendo estudiado y analizado, ade- 
más de la composición y consumo de la leche en Lima; analiza- 
do el agua tomada de los 10 distritos de la ciudad para conocer 
el estado de permeabilidad de las cañerías de distribución, y ana- 
lizado constantemente, también, las sustancias alimenticias que 
se espenden en la capital. 
En los 7 años que lleva de existencia tiene practicados 20,000 
análisis químicos, bacteriológicos de distinta naturaleza y orden. 
En 1905 este Instituto realizó los análisis químico y bacterioló- 
gico de las aguas de Lima, llegando á las siguientes conclusiones: 
ANÁLISIS QUÍMICO 
"i." Desde el punto de vista químico el agua de Lima es 
en general potable;" 
" 2. a La temperatura del agua de Lima sobrepasa un tanto 
las medidas admitidas;" 
" 3. a Durante algunos días, los métodos químicos han per- 
mitido establecer un aumento transitorio de amoníaco inorgáni- 
co, cuya cifra pasó de los límites de potabilidad;" 
" 4. a Aunque bacteriológicamente el agua del río Surco es 
mala, no ha sido posible por el químico llegar á la misma con- 
clusión." 
ANÁLISIS BACTERIOLÓGICO 
" i. a El agua de las galerías filtrantes y de la caja real es 
potable; pero está constantemente expuesta á dejar de serlo ac- 
cidentalmente por su imperfecta protección contra las contami- 
naciones." 
" 2. a El agua del canal de Surco y toda las mezclas en que 
tome parte, no son potables desde el punto de vista bacterioló- 
gico; merecen el nombre de tifógcnas, no porque en ellas sea 
posible encontrar siempre el bacilo tífico clásico, sino dando á 
este vocablo su moderna aceptación higiénica, puesto que la 
fisonomía microbiana de esas aguas es la de las que generalmen- 
te ocasionan epidemias de fiebres tifoideas". 
(Continuará.) 
