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siilñdo muchísimo de precio, papjándose hasta 6 y 7 pesos hi arro- 
ba, cuando en la costa se puede comprar por 20 6 22 reales. 
Además, como en la costa el jornal no vale menos de un peso, y 
al (,'ontvario, en el interior vale solamente dos reales, se compren-, 
derá fácilmente la ganancia que deben tener los hacendados del in • 
terior vendiendo sus productos á más del doble que en la costa y 
costándole mucho menos, siendo como hemos dicho el valor de los 
jornales much/3 más bajo. 
. De todos los lagares donde se cultiva caña, Abancay merece 
especial mención, por las grandes ventajas que reporta de esta in- 
dustria. El principal propietario de aquel lugar (el señor Araoz), 
puede obtener de sus tres haciendas de caña una ganancia neta de 
cuarenta á cincuenta mil pesos anuales, realizando perfectamente 
su azúcar y agua,rdiente. ; 
Después de Abancay, se debe considerar Huasquiña que, co- 
mo se ha dichOjgoza de ciertas ventajas sobre las demás haciendas 
del valle de Santa Ana. 
En la hacienda de Huasquiña se cultiva alfalfa, la cual produ. 
ce muy bieny .dá siete á ocho cortes al año, madurando al cabo de 
cuarenta días de cortada. 
Hay una preocupación en los valles y es, que la alfalfa no pr o 
duce bien y la, poca que prospera es amarga. Verdad es que en la 
partes muy cáliáas la alfalfa no produce taii bien como en los lu- 
gares templados j principalmente en la estación de verano; pero 
esto sucede también en la costa del Perú, y sin eníbargo no se de-' 
ja dq cultivar alfalfa. Cuanto á lo que se dice que en los valles es 
amarga, creo que sea suposición sin fundamento. 
En los lugares en que no hay alfalfa mantienen las bestias 
con cogollos de caña; y cuando ño hay molienda ó en las hacien- 
das en que no , se cultiva caña, se sirven de los pastos naturales qiie 
en algunos puntos son muy abundantes. Estos pastos consisten 
en varias gramíneas que crecen en los valles y se les designa cóií el 
npmbi-e general de Ccac/¿ o. 
Aunque en Huasquiña ño hace tanto calor conlo en Santa Ana, 
sinembargo la caña crece rauclío, lo cual és debido al cultivo y 'á fós 
terrenos que están menos cansados. Ha habido cañas del primer 
corta llamado p/auía,que han tenido hasta ocho metros de largo j 
vo mismo he medido una caña del segundo corte ó soca, qué co- 
múnmente no crece tanto como las del' primer corte, que sin em- 
bargo medía cinco metros de caña verdadera y como dos de cogo- 
llo, que dá una longitud total de casi siete metros. 
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