des de su vida, desde los primeros pasos que dé sobre la privile- 
giada región en que corren nuestros ríos del Oriente. 
La fauna constituye una de ellas, porque la caza ofrece un 
alimento de fácil adquisición y de gran abundancia. En la loca- 
lidad se conoce con el nombre de viitaycros á los individuos que 
una familia designa para penetrar al bosque y traer la carne que 
han menester. Estos mitayeros son los despenseros de las fami- 
lias. 
Voy á hacer ligeramente una relación de la caza preferida 
para alimento, cuya abundancia es notable. 
La danta (^Topirtis Americamis E. S. M.) conocida en esas 
localidades con el nombre de sachavaca, que significa vaca del 
monte, es un cuadrúpedo de uña partida en tres, que tiene mu- 
cho parecido al cerdo, y que alcanza la altura de un metro, 
medida de la uña al lomo. La carne de este animal, del cual se 
utiliza hasta el peso de dieciseis arrobas, es muy agradable y 
de muy buen aspecto. Su caza se hace sumamente fácil cuando 
se le persigue con un perro que siga su rastro. Cuando falta 
éste hay que descubrir los bebederos ó lugares en que acostum- 
bra tomar agua: allí se les espera y sin trabajo se le<? da caza. 
Las uñas de este animal son muy solicitadas, por que hay la idea 
de que con ellas se curan varias enfermedades. 
El sagino / chancho del monte [Dicotiles Torciiatus CuU), 
es un pequeño cerdo de carne muy sabrosa, de cada uno de los 
cuales el cazador utiliza hasca 3 arrobas de carne. Caminan en 
el bosque en partidas muy grandes, y el cazador mata cuantos 
quiere. Por la proyección que veis, podréis juzgar de la abun- 
dancia de este cuadrúpedo de uña partida y de la facilidad de 
, darles caza. Cuando se les persigue con perros, suele ser peli- 
grosa su caza, si no se toma á tiempo la precaución de subir á 
un árboi, porque acometen al perro hasta destrozarlo. * 
El ronsoco (^Hidi-ochceros Capivara E. Di) es también 
una de las más agradables carnes que se encuentran en la orilla 
de los ríos; más pequeña que la danta, proT)orciona al cazador 
10 arrobas '!e carne y mucha manteca; luego tenemos á los ve- 
nados {Cerbiis nifics de Cub. Gerbos nemoribacus Cub. Cerb^is 
artie?isis Orti) que también son muy abundantes y el cazador 
encuentra con frecuencia. El majas, {Cologenis fulnis Cub.) y 
otros más que ya sería largo cunierar, que constituyen la abun- 
dante caza de que disponen los que viven en aquellas regiones. 
Debemos citar entre los más notables por su abundancia y 
por el agradable gusto üe su carne, al mono, que constituye el 
