También abunda la aceituna en estos dos lugares, no obs- 
tante la enfermedad de los olivos, que no permite la producción 
que sería de esperar, dada la cantidad enorme que de éstos exis- 
te todavía. Esta enfermedad fué causa de que los propietarios 
destruyeran gran nvímero de estos útiles y valiosos árboles. 
En estos lugares todo los cultivos van menguando y ce- 
diendo su lugar al del algodón. 
En Flores se hace vino de muy buena calidad (55 hectóli- 
tros) y algo de aguardiente [7 hectólitros]. 
La ganadería propiamente dicha no existe, salvo en la ha- 
cienda de la Laguna, donde están las vacas madres de los toros 
de lidia de la Rinconada de Mala. Los pequeños propietarios 
tienen sólo unas pocas reses cada uno en los terrenos contiguos 
al río Mala, en que es más fácil cultivar pastos; pero en Chilca 
apenas hay una que otra res. 
Se cultivan la alfalfa, el gramalote y la abadía [zaina]. Cuan- 
do crece pasto en las lomas los propietarios llevan á ellas su ga- 
nado; los caballos son escasos; abundan los asnos. 
La minería se reduce á la explotación de las salinas por la 
Compañía Salinera y extracción del yeso de una cantera que 
aflora en un acantilado á orillas del mar y pocos kilómetros al 
Norte de la bahía de Pucusana. 
De estas salinas se proveen las provincias de Cañete y Yau- 
yos y parte de la de Huarochirí. 
En las épocas en que los peces se acercan á la playa la pes- 
ca es un tanto activa. Los que más abundan son la corvina, la 
cabrilla, el lenguado y la anchoveta. También abundan los ma- 
riscos, pero no se hace gran caso de ellos. 
Como los terrenos cultivables son escasos, muchos brazos 
tienen que dedicarse á otras industrias, como la arriería, el teji- 
do de sombreros de paja y junco y otras menos importantes. 
Las tiendas son muy numerosas; más tan poco surtidas, que 
la mayor parte no tiene de tales sino el nombre. Lo poco que 
en ellas se vende viene de Lima, por tierra ó por la caleta de 
Pucusana. 
