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CAPÍTULO IV 
Mano de obra y salarios— -Situación de los centros urbanos y de las 
explotaciones rumies— Personal asalariado por mes, por tarca, 
para el servicio doméstico y para las labores" del campo. 
CAPÍTULO V 
Propiedad urbana y rural— Propiedad urbana— Area ocupada por 
los principales centros de población— Sistemas ordinarios de edi- 
ficación. 
Propiedad rural.— Subdivisión de la propiedad rural— Campos y tie- 
rras fiscales— Modos de adquirir la propiedad rural— Legislación 
rural. 
CAPÍTULO VI 
Agricultura . — Cultivos existentes. 
Sistemas y métodos de cultivos. 
Rendimiento medio por hectárea de los principales cultivos. 
Precio medio que tienen los productos en los lugares de producción. 
Productos que se exportan anualmente con regularidad — Cantidades 
y destinos. 
Organización de las explotaciones agrícolas— Extensión de los prin- 
cipales fundos. 
Insuficiencia de los capitales de explotación— Facilidades para pro- 
curarse capitales— Préstamos de establecimientos bancarios ó 
comerciales ó de particulares — Interés anual. 
Seguridad de los campos y de las cosechas. 
Ojeada retrospectiva sobre la agricultura del departamento. 
CAPÍTULO VII 
Ganadería— Condiciones naturales de los campos para la cría de 
ganados — Pastos. 
Clase de ganados que se crían en el departamento. 
Valor por cabeza, según las zonas. 
Métodos ó sistemas de cría. 
Alimentación y régimen de los animales. 
Métodos de engorde— Peso medio de las diversas especies que se des- 
tinan al consumo. 
Organización de los establecimientos ganaderos. 
Pérdidas anuales de la ganadería. 
Enfermedades endémicas en cada especie de ganado. 
