BOLETIN 
T03I0 XIX 
m HL ^ Lililí, SÍBADO 31 D[ MARZO DE 1906 ^ IRIU. l 
Evaporación y frío producido por ella en Lima 
Uno (le los fenómenos más admirables es la evaporación, en 
cuya virtud el agua, que al estado sólido ó líquido se encuentra 
en la superficie de la tierra, pasa al estado de vap*s)r 3' pi >duce la 
humedad atmosférica, Tas nieblas y las nubes, las cuales conden- 
sándose caen en lluvia, vivifican la tierra y producen los ríos, 
los iHgos, mares, fuentes, etc., realizando así la circulación del 
agua en la atmósfei a. La evaporación, elevando inmensas ma- 
sas de agua á colosales alturas, verifica la misteriosa transforma- 
ción de la enei'gía calorífica del sol en energía potencial mecánica, 
puesta en todo el mundo y en todo instante á disposición de la 
industria humana. 
No menos importantes son las acciones que la evaporación 
ejerce en la realización de las funciones de los animales y de las 
plantas. Enti-e ellas merece mención especial, por sus aplicacio- 
nes á la agricultura, la mortificación de los tejidos vegetales, á 
causa del frío ó descenso de la temperatura, producida por la eva- 
poración del agua contenida en ellos. 
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