GASTÉROPODES 165 
dant des différences à noter. La peau est épaisse et rugueuse, et sécrète un 
mucus visqueux abondant. La tête est surmontée de deux paires de ten- 
tacules ; l'extrémité des tentacules postérieurs est renflée et porte les 
yeux. La cavité palléale, au lieu de s'ouvrir par une large fente antérieure, 
a soudé la majorité de son bord libre de manière à ne laisser qu'un 
orifice de communication entre la cavité palléale et l'extérieur. Cet 
orifice situé à droite est le pneumostome ; il est pourvu de muscles qui lui 
permettent de s'ouvrir ou de se fermer à volonté. Enfin le pied ne porte 
pas d'opercule : c'est là un caractère général des Pulmonés (à l'exception 
du genre Amphibola). Pendant l'hiver l'Escargot se cache dans la terre et 
bouche l'ouverture de sa coquille d'une sorte d'opercule calcaire ; mais ce 
n'est pas là un véritable opercule : c'est un simple produit de sécrétion 
qui disparaît au printemps. 
L'orifice génital est ici placé à la base du tentacule droit. 
Le pneumostome aboutit dans une longue cavité palléale qui n'a plus 
du tout la même apparence que chez les Prosobranches. Ici, en effet, il 
n'y a pas trace de branchies, mais en revanche, le plafond de la cavité est 
tapissé par un lacis extrêmement riche de vaisseaux sanguins : c'est le 
poumon. Le rectum vient s'ouvrir sur le bord externe du pneumostome. 
C'est aussi en ce point que vient s'ouvrir l'uretère. 
Tube digestif. — Le pharynx est très musculeux: il y vient déboucher 
des glandes salivaires extrêmement développées qui s'étalent sur 
l'estomac. Sur la lèvre supérieure de la bouche se trouve la mâchoire, 
lamelle cornée, arquée, munie de côtés. En outre, sur le plancher de la 
cavité buccale est placée la radula. L'œsophage se dilate en un estomac 
qui, à la partie postérieure, reçoit le produit d'un foie extrêmement volu- 
mineux et formant quatre lobes. L'intestin serpente au milieu de ce foie, 
puis en sort pour côtoyer à droite la cavité pulmonaire, et aboutir à 
l'anus. 
Appareil circulatoire. — Les nombreux vaisseaux qui tapissent la 
cavité pulmonaire se rassemblent en une grande veine qui va se jeter dans 
l'oreillette qui communique en arrière avec un ventricule. Ce cœur est 
situé sur la face dorsale et sur le côté du sac pulmonaire, enveloppé d'un 
large péricarde tout près du rein. On voit que le cœur a la même orienta- 
entièrement d'eau et que l'on bouche herméiiquemenL^ soit avec un bouchon, soit avec une 
lame de verre. Dans ces conditions, l'animal meurt lentement et reste dans un état d'exten- 
sion très favorable à la dissection. 
Pour les Prosobranches, on ne peut pas, bien entendu, employer le même procédé, 
puisque ce sont des animaux aquatiques. Le mieux est encore de les plonger longtemp^î 
auparavant dans l'alcool qui durcit les tissus et en même temps coagule le mucus qui 
recouvre l'animal et qui englue les instruments de dissection. Ce procédé est excellent, en 
particulier, pour la dissection du système nerveux. 
