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Walter, tanto por su posición en una lomita elevada, cerca del 
punto de reunión de las dos quebradas, cuanto por su aspecto 
elegante. Es toda de madera, mu_v bien trabajada; la construyó 
su mismo dueño que es de oficio carpintero. 
Algunas son todavía provisionales, teniendo sus dueños la 
idea de construirlas en forma más tarde. 
Los techos de todas las casas de los colonos alemanes se ha- 
llan cubiertos de pedazos de corteza de árbol de forma rectangu- 
lar, colocados de igual manera que las pizarras de los techos que 
se acostumbra en algunos lugares de Europa. En cada casa hay 
un pesebre en el que se nota una, dos ó más vacas que cada fami- 
lia posee, cuidándolas con esmero y alimentándolas con maiz, 
cáscara de yuca, plátanos, &. Estas vacas les ^proporcionan bue- 
na leche, queso, mantequilla y carne para su alimentación. Para 
esto tienen un método particular: compran las vacas en Panao, 
.Chaclla ó Muña cuando se hallan preñadas y así las introducen 
á la colonia; cuando llegan á tent'r crííi, matíin al ternerí/ apro- 
vechando como alimento la carne y también la leche que les sigue 
proporcionando la vaca. Cuando no les conviene mantener una 
vaca, la matan después de engordarla algún tiempo y ol)tienen 
carne muy sabrosa, que con dificultad puede encontrar.se mejor en 
otro lugar del I^erú. 
Las mujeres de la colonia alemana trabajan más ({ue los 
hombres, pites tienen á su cargo todos los ([uehaceres de la casa 
tales como el cuidado de los niños y de los animales domésticos y 
además ayudan á sus maridos en los trabajos del campea cuan- 
do les sobra tiempo. Es erróncci la creencia de que las mujeres 
hacen todo el trabajo, mientras los hombres permanecen echa- 
dos fumando su pipa; pues yo he tenido ocasión de ver á muchos 
de ellos en el campo trabajando la tierra, azotados por los rayos 
verticales de un sol abrasador. 
Las plantas que se cultivan en la colonia son: plátanos, yu- 
cas, arroz, café, un poco de caña, piñas, etc. 
El pan es elaborado en el lugar con la harina (jue se trae 
de afuera. 
