Albert Sprenger: Die Verbreitung des Singvogelmordes. 
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Anders hat es der Südländer, der „Welsche" überhaupt und auch 
der Deutsche zu der Zeit, da er die urwüchsige Eigenart seines 
Stammes vergass und die Fremden in Brauch und Sitte, in Sprache, 
Nahrung und Kleidung nachäffte. Der Gaumen des Romanen lechzte 
schon zur Zeit, da unsere Vorfahren sich aus dem Fleisch von Wisent, 
Bär und Wildpferd ihre wilde Kraft aufspeicherten, nach feineren 
Gerichten, und da sein Lebensgenuss in der Folge sich immer noch 
mehr „verfeinerte", da nahm auch seine Speisetafel an gaumenkitzelnden 
Gerichten immer mehr und seltsamere an. So gedeiht mm zwar im 
Schlaraffenland des Südländers auch das grobe Speisematerial der 
deutschen Küche, aber achtlos lässt er es beiseite, gerät er zufällig in 
sein ureigenes Lebensmittelparadies. Er kennt sich in Besserem aus. 
In seinem Schlaraffenlande tragen die Eichen Blätter aus feisten Orto- 
lanen, die Buchen solche aus Gold- und Grauammern und Kalander- 
lerchen. Und saust der Herbstwind durch das Geäst des Obstbaumes, 
dass die Luft von Blättern wimmelt, siehe da, so sind diese nichts 
anderes denn Finken aller Art, Edel-, Berg- und Grünfinken, Stieglitze 
und Zeisige. Die Dachgiebel und Wände der Häuser sind überall mit 
Schwalbennestern bekleistert, natürlich von Back- und Zuckerwerk, 
und drinnen liegen die jungen Schwälblein schön knusperig gebraten, 
und ihre Mütter liegen mit gebackenen Fliegenfängern in Reisschüssehi, 
die in der ganzen halbtropischen Schlaraffennatur draussen von fünf- 
zehn zu fünfzehn Schritten aufgestellt sind. Oder wenn einer Maulaffen 
feil hält in diesem glücklichen Lande, so klappt er das Futtertor sogar 
zu, wenn eine gebratene Taube durch die Luft geflogen kommt und 
(»ffnet es erst wieder, w^enn eine zartfleischigere gebratene Grasmücke 
oder Braunelle heranstreicht. Wenn die Fichten und Föhren blühen, 
so pflückt man die unscheinbaren Blüten als kostbare Delikatessen, 
denn es sind lauter sorgsam zubereitete Goldhähnchen und Laubsänger. 
Seidenschwänze, die allenfalls nach dem Süden verfliegen, die sess- 
haften Wiedehopfe, Bachstelzen, Zaunkönige, Meisen, selbst Nachtigallen 
imd Rotkehlchen dampfen in Schüsseln bei dem lukullischen Mahle, 
welches dem Südländer in dem Paradiese, das sich sein Magen und 
dessen Sohn, der Gaumen, wünschen, geboten werden müsste. Wenn 
es in Wirklichkeit nur bestehen würde! Da dies jedoch nicht sein 
