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Albert Sprenger. 
arme Serbe an der slavonischen Militärgrenze ausnahmsweise „Paprika" 
von Sperlingen mid Meisen, die sein Sprössling gefangen hat, zu Tische 
bringt, so hat er dieses Vorgehen wohl von den Deutschen seines 
Wohngebietes, bei denen, auf den Dörfern draussen, ein solches Gericht 
nicht selten ist. 
Der oben gezeichnete „Aberglaube" genügte aber weitaus nicht, 
die gesamte Kleinvogelwelt zu schirmen, er schützte in der Regel nur 
einzelne Arten, und die Religion, die sich auf ihm aufbaute, baute das 
Schutzverhältnis in der Regel aus oder modifizierte es in günstigem 
Sinne. Aber immer noch blieben viele kleine Vögel, vornehmlich die 
des Waldes, dazu übrig, dem Speisezettel der Menschen einverleibt zu 
werden. Erst mit der Verfeinerung des Geschmackes gewann jedoch 
diese Gewohnheit in solcher Weise Raum, dass von einem Gaumen- 
fanatismus die Rede sein konnte. Da traten in den Religionen, die 
Entsagung vorschreiben, Sittenprediger auf, die dem Uebel des weich- 
lichen Lebensgenusses, der nach Absonderlichkeiten haschenden 
Schlemmerei zu Leibe rückten. Sie schrieben Pasttage vor, ja Wochen 
und Monden der Enthaltung von Fleischspeisen; sie legten ganzen 
Ständen, Gesellschaftsklassen und Berufsarten solche Verpfhchtungen 
strengsten Charakters auf; sie verboten den Pleischgenuss ganz oder 
den Genuss einzelner Fleischsorten. Aber wo solche Vorschriften in 
Bezug auf die Konsumtion von Singvögeln am nötigsten waren, da 
unterblieben sie. Entweder war die kirchliche Autorität im betreffenden 
Falle zu wenig einflussreich, zu schwach oder — selber dem Unfug 
ergeben. So war es im Mittelalter bei uns zu Lande und in der ganzen 
Christenheit. Man predigte dem Volke Abtötung und schlemmte. 
Was Ulrich von Hutten von Kardinal Cajetan sagt, ist lange nicht das 
einzige hierhergehörige Beispiel. Aber wenn auch die ganze Christen- 
heit romanisiert war, so gab es dennoch wackere Männer, welche gegen 
die eingeschlichenen und üppig wuchernden Unsitten aufzutreten wagten. 
Dabei ist es nun auch eine kräftige, naturgemässe Ernährung, die von 
diesen Volkslehrern für das Volk gefordert wird. Der Strassburger 
Prediger Geiler von Kaisersberg wettert im fünfzehnten Jahrhundert 
in seinem Kommentar zu Sebastian Brant's „Narrenschiff" gegen die 
„schleckbissle", wie er die kleinen, in die Pfanne gelangenden Vögel 
