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Bei anderen Flüssigkeiten, z. B. bei dem nicht krystallisirbaren 
Zucker (Fruchtzucker) müsste man, um dieselbe Wirkung hervorzubringen, 
nach links drehen. 
Dies ist der Hauptsache nach das Princip, auf welchem Mitscher- 
lich's Saccharnneter beruht. Anders eingerichtet ist Soleil's Sacchari- 
meter — es besteht wohl ebenfalls aus zwei Nicol'schen Prismen, 
zwischen welche die Zuckerlösung eingeschoben wird, doch ist vor der 
Lösung eine aus zwei Hälften bestehende Quarzplatte von 7,5 Mm. 
Dicke eingeschaltet, deren eine Hälfte rechts, die andere links drehend 
ist, und hinter der Lösung befindet sich der sogenannte Compensator, 
welcher aus einer linksdrehenden Quarzplatte und einem Paare keil- 
förmig geschnittener, übereinander verschiebbarer Quarzplatten besteht, 
die rechts drehen. 
Im Normalzustande des Apparates erscheinen die beiden Hälften 
der erwähnten Doppelplatten ganz gleich gefärbt, sobald aber die Zucker- 
lösung eingeschaltet wird, zeigt jede Hälfte eine andere Färbung und 
es muss die Dicke der keilförmigen Quarzplatten durch Verschieben ver- 
ringert werden, um die Wirkung der Zuckerlösung zu compensiren und 
die Doppelplatte Avieder an beiden Hälften gleich gefärbt erscheinen zu 
lassen. Eine Zuckerlösung, die in 100 Cubikcentimetern 16,35 Gramme 
krystallisirbaren Zuckers enthält, dreht in einer 200 Mm. langen Röhre 
die Polarisationsebene eben so stark, wie eine Quarz^^latte von 1 Mm. 
Dicke? die durch eine solche Lösung hervorgebrachte Drehung wird also 
durch Verminderung der Dicke der über einander verschiebbaren keil- 
förmigen Quarzplatten um 1 Mm. compensirt. Diese Verminderung der 
Dicke wird an Soleil's Apparate durch Verschiebung um 100 Theil- 
striche der Scala hervorgebracht. Es ist nun leicht begreiflich, dass bei 
einer Verschiebung von n Theilstrichen der Gehalt an Zucker in 100 
16,35. w 
Cubikcentimetern — Gramme ist. 
100 
'. 
Der Vortragende stellte hierauf sowohl mit dem Nörrenberg- 
öchen als Sol eil' sehen Apparate Versuche an, welch' letzterer Eigen- 
thum des polytechnischen Institutes durch die Güte des Herrn Profes- 
sors Quadrat zur Verfügung gestellt wurde. 
