que nous le verrons dans le dosage des gaz, et enfin dans 
l'existence de quelques sels, composition qui se résume de la 
manière suivante : 
Acide sulfhydrique ; 
Gaz < Idem carbonique ; 
Azote. 
Chlorure de calcium ; 
Idem de magnésium ; 
. ■ Idem de sodium ; 
Matières fixes... { ,r i i 
bultate de chaux; 
Carbonate de chaux; 
Matières organiques. 
Analyse quantitative. 
Avant d'aborder les développements que comporte une 
analyse quantitative, nous croyons devoir dire quelques mots 
d'un procédé qui permet de doser facilement et prompte- 
ment l'élément sulfureux d'une eau minérale. C'est le procédé 
sulfhydrométrique de M. Dupasquier. 
Le procédé Dupasquier repose d'abord sur l'extrême sen- 
sibilité de l'iode employé comme réactif, pour décelerla moin- 
dre trace de principe sulfureux, et ensuite sur l'exactitude 
que présente la méthode de dosage de ce principe sulfureux 
dans une eau minérale. 
L'iode, en effet, décompose rapidement et d'une manière 
complète le principe sulfureux, qu'il soit à l'état d'acide 
sulfhydrique ou de sulfure alcalin, et produit soit de l'acide 
sulfhydrique, soit un iodure alcalin, tandis que le soufre 
