tent dans l'arrosage, les sarclages et l'éclaircissement. Lors- 
qu'on a de l'eau tout l'été, le nombre des arrosages varie de 
six à huit, suivant le plus ou moins de fertilité du sol, et sa 
nature plus ou moins sablonneuse; les terrains fertiles exigent 
moins d'arrosages que ceux qui le sont moins. Les terrains 
sablonneux, à cause de leur plus grande perméabilité, per- 
mettent aux racines de recevoir l'humidité de plus grandes 
profondeurs; dans tous les cas, l'aspect de la plante, qui prend 
une teinte vert foncé et se flétrit pendant la chaleur du jour, 
indique au cultivateur le moment où elle a besoin de recevoir 
de l'eau. Un grand nombre de villages des parties basses, 
quoique n'étant pas assurés d'avoir de l'eau pendant tout 
l'été, sèment cependant leur coton à l'arrosage. Leur terrain 
est plus épuisé et moins sablonneux que celui des parties éle- 
vées ; à cause de cela la culture bdli réussit moins bien chez 
eux : ils ont la précaution de semer de bonne heure, à l'é- 
quinoxe. S'ils peuvent arriver à donner trois arrosages, ce 
qui les porte jusqu'aux premiers quinze jours de niai, ils bat- 
tent la plante après le dernier arrosage, et la laissent dans 
cet état jusqu'à la crue du Nil, fin juillet : ils obtiennent, par 
ce moyen, des récoltes passables. 
Les sarclages sont la partie la plus difficile, à cause de la 
quantité de main-d'œuvre qu'ils exigent : leur nombre varie 
suivant le degré de propreté du terrain, et aussi avec les 
soins donnés à l'arrosage; si on laisse submerger les plates- 
bandes, le sol est bientôt couvert d'herbes. La houe qu'on 
emploie est très-défectueuse, et le travail se fait fort mal- 
Beaucoup de propriétaires emploient l'araire à deux bœufs, 
mais ils ne peuvent guère travailler que le milieu de la plate- 
bande; en faisant plus, on s'exposerait à faire passer les 
