MEMOIRE 
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L'ARSÉNIATE DE CAFÉ[?fE 
ET 
L'ACIDE TANNO-ARSÉNEEUX 
PAR M. LE PROFESSEUR GASTINEL, 
Uembre de l'Institut égyptien. 
Occupé depuis longtemps de recherches de chimie orga- 
nique ayant pour but de trouver un agent fébrifuge puis- 
sant, comparable à la quinine elle-même, nous avons toujours 
pensé qu'il fallait, autant que possible, en traitant des subs- 
tances végétales, ne point s'écarter de la famille des Rubia- 
cées, si intéressante par les précieux cinchonas qu'elle ren- 
ferme. En effet, il est admis aujourd'hui en thérapeutique 
que les espèces composant une même famille végétale sont, à 
peu d'exceptions près, généralement douées de propriétés à 
peu près identiques. Le café, qui fait partie de la même famille 
végétale que les cinchonas, nous paraît offrir de l'intérêt 
au point de vue de ses propriétés antifébriles. Ne voyons- 
nous pas dans bien des localités diverses, en Europe et en 
