DES Sciences et des Arts. 43j>i 
corps uni & luifant, fans la moindre apparence d'écaillés. 
Ses belles couleurs ne fe foutiennent pas long-temps ; car 
à peiî^e eft-il hors de l'eau, que Timpreffion de l'air & le 
toucher les font entièrement évanouir^ & alors un blanc 
livide & des couleurs mates & grifes fuccédent à l'or ^ 
à l'azur & aux tons les plus riches. 
Le poids de cette dorade étoit de 7 livres 6c demie 
poids de marc. 
Sa longueur eft de 2 pieds 3 pouces. 
Longueur des vifcères depuis l'extrémité de lalangue^ 
jufqu'à l'anus ^ c'eft-à-dire de en jB, 1 4* pouces 3 lignes. 
De la naiffance de l'œfophage à l'anus, d'Ftn B, 10 pouces. 
Longueur des œuk G ^ 6 pouces , adhérens par un 
tiflu membraneux à la furface fupérieure de l'eftomac. 
Largeur totale de la partie ftomacale ^ compris les lobes 
du foie , de Z) en E ^ 3 pouces. 
Longueur du lobe gauche D , 3 pouces 6 lignes. 
Longueur du lobe droit £, jufqu'au deffous d'une efpèce 
de glande C, 2 pouces 3 lignes. 
Cette glande prétendue étoit une petite véficule reflem- 
blant à un kifte, qui contenoit un ver vivant en forme de 
poire dont la partie de la tête repréfentoit la queue du 
fruit. Cette partie rentroit & fortoit. On diftinguoit deux 
yeux à côté de la tête , à chacun de ces yeux un canal 
obfcur qui venoît fe perdre dans la partie inférieure. 
La couleur de ce ver approchoit de celle du foie. 
La véficule part du milieu du lobe droit, face intérne ; 
& fe prolonge après avoir fait , dans le milieu de fa lon- 
gueur, différentes circonvolutions, jufqu'à 18 lignes de 
J'orifice de l'anus. 
yî. Langue cartilagîneufe , dans le milieu de laquelle 
€ft une furface prefque quarrée, couverte de petites afpéri- 
tés^ où paroît être le fiége du goût. 
Longueur de feflomac, 8 pouces 6 lignes. 
t^u milieu de Teftomac part une branche latérale quî 
pénètre la fubflance du foie du côté gauche , & vient 
former le canal inteftinal d'où fortent les excréments, lequel 
