%tt Le Piante. 
^Btiiporre una cioccolata famofa ^ ed apprezzati 
in fupremo grado per tutto. 
Ca'v. Cotefia vainiglia, che avete pur ora nomina- 
ta, non fo , che cola li fìa ; e nella fìeffa ignoranza 
mi trovo rifpetto alla cannella, e al gberofano. 
CoMt. La vainiglia è un baccello pieno d'un fu- 
go melato , con certi femetti neri , che fpirano una 
fragranza foaviffima . Ella nafce in America , e 
fpezialmente nella nuova Spagna , fur un frutice, 
il qual s' inerpica fin alla cima degli alberi, co- 
me fa r ellera , 
La cannella e la icorza d'un albero ^ che fi tro- 
va più, che altrove, nelP Kola di Ceiian (Sava^ 
rìs DìSion. Lemerì)'. Gli Ollandefi fono arrivati a 
fìerminarla per tutte le altre parti , ed a farne 
mercato eflfi foli. J^hr bollire il frutto diquefla 
pianta neir acqua , ne fcaturifce un cert' olio , il 
quale, a mifura che l'acqua fi va raffreddando , fi 
condenfa ^ e fi quaglia {Giorni ds Leper. 16%^^ 
xi.Genn.) ^ Se ne fanno delle candele bianchiffi- 
Bie , le quali fon riferbate per ufo del Re di Cei- 
ian . V ha pure un' altra forta di cannella bianca , 
detta di S. Domenico , e deli' Antille ; ma queQa 
non è in molta filma . 
Il gherofano , p bulletta dei gherofano , è il bot- 
tone fiorito d'un frutto aromatico , il quale è fatto a 
foggia di chiavello colla fua punta , colla tefla fpar-* 
tita in quattro parti ( Savaris ib. ). Nafce nell'IfoU 
di Ternate (a) . Queft' albero era una volta comu* 
niflìm.0 neirifole Molucche ; e tutte le Nazioni an-* 
davan cola a provvederfi di gherofani liberamente * 
Ma gli Ollandefi, che, per quanti ofìacoli fi fieno 
attraverfati a' loro difegni , non fi fon perduti mai 
di coraggio, hanno indotti, o forzati gii abitatori 
delle 
(^) Ifoletta fituata dalia patts Occidente di Gi* 
