DELLA Natura: lof 
abitazioni 5 e fenza prenderci molta pena , le V 
abitazione debba preceder !e vcfti, o fe latcffi- 
tura di un drappo più importi, che la cultura ^ 
delle biade, cominceremo dal nutrunento 5 e da 
alcune di quelle arti, che vi proveggono. 
IL NUTRIMENTO 
D E L L' U O M O. 
TRATTENIMENTO X. 
NOn VI afpettate, o caro Amico , di trovar 
qui per minuto defcritte le operaKloni del- 
le differenti arti , e de'meftieri, che c^ prepa- 
rano Tapprertamento della noftra tavola. Ci fo* 
no fotto gli occhi quafi tutti $ nè v'è perfona, 
che non ne fappla i fervigj j e le procedure più 
comuni 5 ma poffiamo trattenerci In quelli , che 
fono men noti -5 voglio dire le macchine ^ le 
quali fi adoprano per fare follecitamente V ope- 
razione, e che fono ciò> che rincontrali di più 
bello. Si pub affai prontamente avere conofcen- 
za di tutte cotefte arti $ bafla a tal fine gettare 
gli occhi fulla quantità degli ftrumentìj e delle 
operazioni dell' agricoltore , del giardiniere, del 
fornajo j del cuoco , del pefcatore , del facitor 
della birra, del bottajo, e di alcuni altri : tutto 
è femplicc j palpabile, nè abbifogna di fpiega- 
zìone, Ma per meglio intendere il giuoco delle 
macchine in loro fteflfe ^ giova a0ai V averne 
veduta prima la figura lìilla carta ^ cgn la nu- 
me- 
