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katalitisclie Einwirkung z. B. von Glycerin oder Manuif in F -|- CO^ 
gespalten wird. 
CO- OH f CO2 = CO— 011 
I I 
H ' HO— OC 
Diese ist eine der am häufigsten in der Pflanze vorkommenden 
Verbindungen ; von ihr heisst es, man findet sie üheral], wo man sie sucht. 
Um die aciden Moleküle der Ameisensäure herum befinden sich 
zugleich nascirende Kohlenstoff- nnd Wasserstoff-Atome, und die Bindung 
der letzteren bei ihrer Anlagerung an die aciden Moleküle wird von 
diesen insoweit beeinflusst, dass sich ans letzteren möglichst ei^ifache 
Körper bilden werden, welche zu den aciden Molekülen im gewissen 
chemischen Gegensatz stehen, also elektropositive Alkokol-Eadicale. Das 
einfachste von diesen ist das Methyl. Wirkt aber Methyl substituirend 
auf das Molekül einer fetten Säure, so entsteht, wie wir am Anfange 
unserer Betrachtungen gesehen, die nächst höhere homologe Säure. 
Es bildet sich also ans der Ameisensäure durch weitergehende An- 
lagerung der möglichst einfachen Kohlenwasserstoff-Gruppe, durch Sub_ 
stitution eines W^asserstoff-Atoms durch Methyl die Eeilie von fetten 
Säuren, von denen auch die meisten schon in den Pflanzen nachgewiesen 
wurden.*) 
Analog aber, wie aus der Anlagerung von CO2 an ein Ameisen- 
säure-Molekül Oxalsäure entsteht (durch die Bildung eines zweiten 
Carboxils), entstehen ans den Homologen der Ameisensäure durch Anla- 
gerung von CO2 die Homologen der Oxalsäure, die in den Pflanzen vor- 
kommen, niid durch wiederholte Additionen von CO., die mehrbasigen 
Säuren. 
B e r n s t e i n s ä n r G (in Lactuca- und Artemisiaarten), F u m a r- 
säure (in Flechten, in Fumariaarteu, in Corydalis, Glaucium luteum), 
A e p f e 1 s ä n r e, Weins ä n r e, Chinasäure in Chinarinden namentl ich 
aber Yaccinium myrtillus, Chol idonsänre, Mecon säure, beide 
dreibasisch, Citroncn säur e etc. 
Es befindet sich in der Pflanzen-Zelle eine gewisse Anzahl von 
üascirenden Kohlenstoff- nnd Wasserstofl'-Atomon , w^elche , nicht der 
*) Z. B. Amoiscnsäure in den Nadeln einiger Coniferen und in Urfcica- 
ceen; Essigsäure in einigen Pflanzen- und Fruchtsäften (frülier be- 
zweifelt); Ihittersäure in den Fvüehteu des Joliannisbrodbaunios uud 
in der Tamarinde; Valoriansänvo in Valeriuua uud in Viburnnni Oiuilus; 
Capronsäurc in den Wurzeln von Aruica niontana, Pelargonsäure in 
Pelargouinm vosouni etc. 
