De la Bouvière. 
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L A B 0 U V I È R E. 
CrPRINUS AMARUS. 
YIIjEME Planche. Fig. 3, 
Sept rayons aux nageoires de la poitrine & du ventre : Cyprinus plnnis 
pecldralibus vemralibusque offîculis feptem. P. VU. V. VU. A. xi. 
C. XX. D. X. 
La Bouvière ou Peteufe. Duham. Tr. des La Bouvière ou Peteufe. Defcript. des Arts 
Pèches. Tom. II. p. 514, Pl. 6. fig. 5. & Mét, Tom. XI. p. 334. Pl. 14. fig. 4. 
La bouvière eft le plus petit poifîbn du genre des carpes. On le diftingue 
des autres elpèces aux fept rayons des nageoires peétorales & ventrales. 
On trouve onze rayons à la nageoire de l'anus, vingt à celles de la 
queue en comptant les petites, & dix à celle. du dos. 
Çe petit poifîbn eft du nombre des carpes larges; car il n'a jamais plus 
dé deux pouces de long, & a plus d'un demi -pouce de large. Il eft 
tranlparent comme prefque tous les petits poifîbns. La tête eft petite & 
cunéiforme. Les mâchoires font égales; les yeux petits; la prunelle eft 
noire, & l'iris rouge par en haut, jaune par en bas. Les opercules des ouïes 
font jaunâtres; les écailles grandes à proportion du poifîbn. Ces dernières. 
Vues à la loupe , paroifîent marquées de petits points noirs. Le dos eft 
d'un jaune verd, effilé au-defîus de la nageoire dorfale, rond au-defîbus. 
Les côtés font jaunes au-defîus de la ligne latérale; au-defîbus ils font 
blancs auffi bien que le ventre. Cette ligne forme une courbure près de la 
nuque; en allant vers le ventre, elle devient noirâtre, & vers la queue, 
elle eft d'un bleu d'acier. Les nageoires de la poitrine , du ventre & de 
l'anus font rougeâtres ; celles de la queue & du dos verdâtres. 
La bouvière aime les eaux pures & courantes qui ont un fond |de 
fable. On ne la trouve que dans les rivières ou dans les lacs qui font 
traverfés par quelques rivières : tels que le lac Migel, qui eft auprès de 
Cœpenic. La chair de ce poifîbn eft amère ; ce qui lui a fûrement fait 
donner par les allemands le nom de Bitterling. On le fert rarement fur 
nos tables. Comme il ne fait pas un objet de gahi pour les pêcheurs , ils 
y font fi peu d'attention, que je n'ai pu apprendre d'eux le tems du frai. 
Tout ce que je fais, c'eft qu'il a un grand nombre d'oeufs très -tendres, 
très-blancs, & fi petits qu'il eft impofîible de les compter. Malgré la grande 
quantité d'oeufs de ce poifîbn, & quoique famertume de fa chair fexpofe 
rarement à la pourfuite des hommes ^ il ne multiplie cependant pas 
Fan. L M 
