62 
De la g I b è l e. 
ce poifîbn des ovaires três-confidérables. Celui que j'ai examiné avoit, au 
mois de Janvier, tems auquel les œufs font encore petits , un ovaire de 
cinq onces , & le poifTon entier n'en pefoit que quinze. La feiziôme 
partie des ovaires contenoit 3600 œufs ; ainfi l'on peut fans crainte de fe 
tromper, faire monter le tout à 300,000. Quelle quantité prodigieufe pour 
une feule année ! Mais fi nous confidérons que ce poiffon n'a pour féjour 
que les petits lacs & les marais , où il eft expofé à être dévoré noa 
feulement par les cigognes, les hérons, les oies, les corneilles & les pies, 
mais encore par les grenouilles qui l'entourent, nous verrons que cette 
fage précaution de la nature n'eft pas fuperflue, 
La gibèle ne devient pas grofîe, fur-tout lorfqu'il s'en trouve un grand 
nombre enfemble; parce quelles fe dérobent mutuellement la nourriture. 
Ainfi, fi Ton veut en avoir de groffes, il faut mettre avec elles quelques-uns 
de leurs ennemis, afm qu'ils diminuent la progéniture, & que les plus 
âgées trouvent affez de nourriture pour groffir. Les gibèles ne pèfent 
guère plus d'un quarteron ou d'une demi -livre. Cependant lorfqu'elles 
trouvent abondamment de quoi manger, ou qu'on les nourrit comme le 
caralTm, elles parviennent jufqu'à près d'une livre & demie. Mais il n'eft pas 
bon de leur donner à manger; car s'il arrive qu'on ne leur en fourniffe 
pas une quantité fulfifante, elles y perdent plus qu'elles n'y gagnent; 
parce que par-là elles fe déshabituent de chercher leur nourriture. 
Tant que les gibèles font petites, elles ont beaucoup de relfemblance 
avec les jeunes carpes : ainft en achetant de falevin de carpe pour le 
mettre dans des étangs, il faut bien prendre garde de ne pas prendre des 
gibèles pour des carpillons. Un grand défavantage qu'il y auroit; c'eft que 
la plupart des gibèles ne deviennent pas auffi groffes que les carpes , & 
que d'ailleurs elles multiplient beaucoup & affiimeroient les dernières. 
On prend la gibèle au tramail, à la naffe & au verveux ; mais elle ne 
mord pas à l'hameçon. Comme elle a la vie dure, on peut facilement la 
tranfporter dans de l'herbe ou des feuilles vertes. Elles ne meurent pas 
non plus aifément dans les eaux dormantes & expofées au foleil; parce 
que pendant la chaleur du jour, elles fe cachent dans la bourbe. Pendant 
l'hiver, elles vivent fous la glace, pourvu qu'il y ait quelques pouces 
d'eau. Elles réuffiffent dans toutes les eaux tranquilles, & ont par deffus 
les autres poiffons, l'avantage de prendre difficilement un goût de bourbe. 
On peut les mettre dans les mares, marais & dans toutes les eaux 
bourbeufes ; ce qui eft un grand avantage pour les économiftes. 
La chair de ce poiffon eft tendre , a peu d'arrêtés , & n'eft pas mal 
faine pour les malades. 
La gibèle a huit petites dents pointues en deux rangées ; le canal des 
înteftins forme deux finuofités; fépine du dos a vingt -fept vertèbres & 
dix-fept côtes à chaque côté. 
