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Du Barbeau. 
le nom de barbeau. Les narines font tout près des yeux. Ces derniers ont la 
prunelle noire, & l'iris d'un brun clair. Les écailles qui couvrent le corps/ 
font rayées & dentelées , d'une moyenne grandeur , attachées fortement 
à la peau, & font, felon Richter /?), au nombre de plus de 5000. Le dos 
eft rond & olivâtre. Au deffus de la ligne les côtés font bleuâtres, & au 
deffous ils font d'une couleur blanchâtre, tirant fur le verd. Le ventre & 
la gorge font blancs , & la Mgne latérale , qui eft garnie de points noirs , 
a une direftion droite. Les nageoires de la poitrine, du ventre, de l'anus 
& de la queue font rougeâtres. Au deffous de celles du ventre, on voit 
un appendice ventrale. La nageoire de la queue eft fourchue & bordée 
de noir; celle du dos eft bleuâtre. 
Le barbeau fe plaît dans les courans rapides fur un fond de cailloux. 
Il fe tient ordin^drement caché fous les bords efcarpés & entre les grolTes 
pierres. Il vit de chéhdoine, de limaçons, de vers & de petits poiffons. 
Quand je portai à mon peintre un gros barbeau pour modèle, il remarqua 
une queue de poiffon dans la bouche, & fayant tirée, il trouva une perche 
toute entière & toute en vie. Il aime auiTi beaucoup la chair humaine; 
car en 1683, après le ftège de Vienne, comme on avoit jetté pêle-mêle 
dans le Danube les Turcs & les animaux, on en trouva une quantité 
autour des cadavres humains, où on en prit la plus grande partie 0). Avec 
une nourriture fi variée, il n'eft pas étonnant que le barbeau croiiTe fort 
vite. On en prend dans fOder qui ont deux à trois pieds de long, & qui 
pèfent fix à huit livres. Ceux du Vefer en pèfent douze à quinze. On en 
trouve en Angleterre qui pèfent jufqu'à dix-huit livres p). Jove afiiire que 
ce poiffon vit très-longtems On le pêche dans l'Oder, la Saale, l'Elbe, 
le Rhin & le Véfer. Dans ce dernier fleuve, le lin qu'on met dans feau le 
rend fi gras, qu'il ne le cède en rien au faumonpour le bon goût. Comme 
ce poiffon fuit le Hn, les pêcheurs profitent de cette occafîon pour le 
prendre en grande quantité. 
Le barbeau ne peut produire que vers la quatrième ou la cinquième 
année. Le tems du frai eft en Mai; & en Juin quand le printems eft froid. 
Alors il remonte les fleuves, & dépofe fes œufs fur les pierres du fond, 
dans les endroits ou le courant eft le plus rapide. On le prend pendant 
toute f année avec des filets, des poches, ou à la ligne, en formant un 
appât avec du fromage, du jaune d'œuf & un peu de camphre, & en 
mettant le tout dans un petit morceau de toile. On prend auffi pour cela 
des fang-fues. Afin d'avoir toujours des fang-fues prêtes, on en amaffe 
une quantité; on les fèche, & on les fait enfuite revenir quand on en veut 
faire 
n) Ichtyol. p. 8I3- • q) Voici ce qu'il en dit : 
o) MarfigU. Danubius. Tom. IV. p. 19. exerces Barbe natatus 
N n . X) v TTT „ Tu melior pejore svo, tibi contioit uni 
p) Pennant. B. Z. III. p. q58- ^ • 
ûpirantum ex numéro non inlaudata feneélus. 
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