Du Saumon. iq^ 
membrane des ouïes ; quatorze à la nageoire peélorale ; dix à celle 
du ventre; treize à celle de l'anus; vingt- un à celle de la queue, & 
quatorze à celle du dos. Dans les deux mâchoires, on voit des dents 
pointues entre lefquelles on en trouve de plus petites qui font mobiles. La 
mâchoire fupérieure en a non feulement plus que l'inférieure, mais on y 
trouve aulTi des deux côtés du palais deux rangées de dents pointues. Outre 
cela, il y a encore des deux côtés de l'éfophage, près des ouïes, un os 
avec des dents femblables, recourbées en dedans; & fur la langue il s'en 
trouve fix ou huit recourbées par derrière. Le palais eft uni. Le front eft 
noir auffi bien que la nuque & les joues. Ces dernières feulement ont un 
melange de bleu. Les yeux font petits , la prunelle noire, l'iris argentin & 
les deux coins de foeil font jaunes. Le dos eft noir; les côtés font bleuâtres 
au-delFus de la ligne, & argentins au-deifous. Quelquefois ils font garnis de 
taches noires d). Le ventre & la gorge font d'un rouge jaune; la membrane 
des ouïes eft jaune; le fond des nageoires de la poitrine de même, & leurs 
bords font bleuâtres. Les nageoires du ventre & de l'anus font jaunes, & on 
voit une appendice au - delTus de la première. La nageoire de la queue forme 
•un croilTant, & eft bleue; la nageoire adipeufe eft noire, & celle du dos 
eft tachetée & grife. Les écailles font de moyenne grandeur & fe détachent 
aifément. La ligne latérale eft noire & s'avance droit vers la queue. 
Pline eft le premier qui parle de ce poiffon h y Les Grecs ne le 
connoifToient point, parce qu'il n'habita point les mers du midi, & que ces 
peuples n'avoient aucune communication avec ceux du Nord. Ce poiffon 
forme la connexion entre les poiifons de mers & ceux de rivière. Il naît 
dans l'eau douce, croît dans la mer; & dans la fuite il paffe l'Été dans les 
Tivières & fhiver dans la mer ; de forte que la mer & les ri\dères ont des 
prétentions égales à ce poilfon. Il eft naturel à focéan feptentrional, d'où il 
fort ordinairement pour aller frayer dans les rivières qui s'y déchargent, 
de forte qu'on le trouve non feulement dans les pays de l'Europe , qui 
communiquent avec l'océan par le moyen des fleuves, mais auffi à 
Kamtfchatka, dans la mer Cafpienne, dans le Groenland, la nouvelle 
Hollande & le Nord de l'Amérique. On voit auffi par ce poiffon la force du 
penchant qu'ont les animaux pour la propagation de leur efpèce. Il 
abandonne les mers qui fourmillent d'animaux, & où il trouve une 
nourriture abondante, va dans les fleuves que les hommes dépeuplent, 
tâche par toutes fortes de rules d'échapper au pêcheur , furmonte mille 
obftacles divers dans le cours de fes longs voyages, & tout cela pour 
trouver un endroit commode où il puilfe dépofer fes œufs. Le tems du frai 
a) Je n'en ai rencontré qu'un feul de tous des taches lorfqu'il fort de la mer, mais qu'il les 
ceux que j'ai vus, qui eût des taches comme je perd dès qu'il a ve'cu un peu de tems dans l'eau 
les ai marque'es fur la planche. Willughby dit douce. Voyez fon Ichtyologie, pag. igp. 
auffi, que le faumon n'eft pas toujours marque' de f>) Hift. Nat. L. IX, C. ig. 
ees tachés. Johnfton a remarqué que le faumon a 
