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Du Saumon. 
ceux qui ont une eau pure, un fond de fable, & dont l'eau eft fans cefTe 
rafraîchie par un ruilTeau. Suppofé qu'il ne voulût pas y multiplier , un 
économifte pourroit cependant en tirer quelqu'avantage ; car la livre de 
faumon coûte quelquefois jufqu'à un écu. Comme il faudroit choifir un 
grand lac pour y mettre du faumon, il y trouveroit auifi afîez de 
nourriture ; cependant le plus fur feroit d'y mettre une provifion de 
goujons , qui aiment aulTi les eaux courantes. 
Marfigli g') compte le faumon parmi les poiffons du Danube; mais 
comme il dit qu'il vient des lacs de la haute Autriche, & que le faumon 
ne peut pas fubfifter dans les eaux dormantes ; comme d'ailleurs il ne 
peut venir de la mer méditéranée dans le Danube, il faut que le poifîbn 
dont parle cet auteur foit une efpèce de truite : probablement celle que 
Kramer /z) a décrite fous le nom àe heuch z). 
Rondelet P) croit que le faumon engraiiïe dans les rivières; Willughby /) 
le nie, parce que le faumon eft maigre quand il rentre dans la mer. 
Cependant le faumon de la Milde & du Kuddow dont nous avons parlé, 
prouve qu'il devient en elFet plus gras & de meilleur goût dans les 
petites rivières. 
Klein 772) a confondu le faumon avec la truite faumonnée. En parlant 
de la première efpèce de truites qui doit être notre faumon , il cite les 
auteurs qui ont parlé de ce poilfon : mais fon delTm prouve clairement qu'il 
avoit une truite faumonnée fous les yeux. Mais dans le deffm qui appartient 
à fa féconde efpèce, où il décrit la truite faumonnée, la mâchoire inférieure 
recourbée, & le poids de quarante -deux livres qu'il donne à ce poilTon, 
prouvent qu'il a voulu décrire un faumon & non une truite. 
Le faumon de Marfigli appartient auffi peu ici, par les raifons que 
nous avons dites, que les auteurs qui ont parlé du faumon, peuvent fe 
rapporter à fon premier numéro. 
k") De Pifc. pars IL p. 167. 
/) Ichthyol. p. 194. 
m) Miff. pifc. V. p. t5. 
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g) Danub. IV. p. 79. tab. 17. 
h) Elench. veget. p. 388- n. i. 
ï) Salmo Hucho. L. 
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