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De la grande Ma rêne. 
LA GRANDE MARÈNE. 
S A L M o Marina. 
XXVIIÈME Planche. 
Le corps blanc ; la mâchoire fupérieure tronquée : Salmo corpore albo^ 
maxilla fuperiore truncata. B. V 1 1 1. P. xiF. F", xr. A. XV. 
C, XX. XI V. 
La mâchoire fopérieure tronquée & large par devant, &le corps blanc, 
eft une marque fufFifante qui diftingue la marène des autres efpêces de 
faumons. On voit huit rayons à la membrane des ouïes ; quatorze aux 
nageoires de la poitrine; onze à celles du ventre: quinze à celle de l'anus; 
vingt à la queue, & quatorze à la nageoire du dos. 
La tête eft tronquée; la bouche fans dents, & petite à proportion de 
celle des autres poifîbns du même genre. La mâchoire inférieure eft plus 
étroite & plus courte que la fupérieure , & eft couverte quand la bouche 
eft fermée. Au bord de la mâchoire fupérieure , on voit deux petites 
ouvertures rondes. Le nez & le front. font noirs, de même que le dos, 
qui eft rond. Le menton & le ventre font blancs. Les yeux font gros; la 
prunelle noire, & forme un angle aigu vers le mufeau. L'iris eft argentin; 
les joues jaunes; les opercules des ouïes bleuâtres, avec une bordure 
blanche. Les côtés font bleuâtres au - deffus de- la ligne , tirant fur le 
jaune; au-deffous, ils font argentins La ligne latérale, qui eft garnie 
de quarante -quatre points blancs, fait une petite courbure près de la 
tête. Les nageoires de la poitrine, du ventre, du dos & de l'anus font 
grandes; les rayons fmilfent en plufîeurs branches. Elles font violettes 
dans le fond; le refte eft bleuâtre, avec une bordure noire, & elles fe 
terminent fur le devant en pointe. La nageoire adipeufe eft noirâtre; 
celle de la queue eft fourchue, & on voit un appendice à la nageoire du 
ventre. Les écailles, qui couvrent le corps oblong, font grandes, minces, 
brillantes, & fe détachent aifément. 
Nous connoiffons dans nos contrées deux efpêces de marène l'une 
petite; fautre plus grolfe, que l'on nomme marène de Madui. Elle tire ce 
a) Dans le lac Madui, où ce poiffon fe trouve tellement ce poiffon, qu'ils n'avoient pas honte de 
naturellement, on en pêche d'un côte' du lac qui le nourrir avec de la chair humaine. Dedius Pollion 
font argentins, & des gris de l'autre côte'. Voyez engraifToit fes murènes avec la chair & le fang des 
Fkmming. Jagerb. p. 450. efclaves, qu'il condamnoit à mort: car il croyoit 
b') Les Romains parlent d'un poifTon, auquel qu'elles en devenoient meilleures. L'empereur An- 
ils donnent le nom de murène : ce n'eft pas notre gufte mangeant un jour chez ce Pollion, un de fes 
marène, mais une efpèce d'anguille. Ils eflimoient efclaves cafla par hafard un plat précieux : FolUon 
