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Du Hareng. 
ArticleSecond. 
Des Harengs en particulier, 
LE HARENG. 
X X I X='^= P L A N C H E. F I G. U 
La mâchoire inférieure avancée; dix-fept rayons à la nageoire de l'anus: 
Clupea maxilla inferior e longiore^ pinna oui radiis feptemdecim, B. fui, 
P. XFJII. V, IX. A. XFII. C. XFIII, D. XFIII, 
Clupea HarengusC. immaculata , maxilla in- 
feriore longiore. Linn. S. N. p. 521. n. i. 
Clupea maxilla inferiore longiore, maculis 
nigris carens. Artédi. Gen. p. 7. n. i. 
Syn. p. 14. n. Spec. p. 37. 
Clupea lateribus immaculatis. Gron. Zooph. 
p. III. n. 348. Muf] I. p. 5. 11. 21. 
Halec. Charlet. Onom. p. i2X. 
Harengus 6c membras autorum. 
Flandricus. ^/i/rov. de Pifc.p.294. 
Strômling. Schwed. Abh. Tom. X. p. 109. 
Strômling,Renge, StinmmaIas,Silk, Rami, 
Fifch. Liefl. p. 113. 
Pôckelhering. MùlL L. S. Tom. IV. p. 353. 
Sild. Pontopp. Norw. Tom. II. p. 270. 
Kapifelik. Of. Fabric. Faun. Grônl.p. 182. 
The Herring. Penn. B. Z. III. p. 335. 
Le hareng. Cours d'hift. Nat. Tom. V. p. 1 1^. 
— Duham. Tr. des Péch. Tom. II. 
p. 335. Pl. 4.%. I. 2. 
— Defer, des Arts &Mét. Tom. XI. 
p. 35. PI. I. fig. I. z. 
Xje hareng du Nord, ou le Jîrdmling de la Baltique, fe diftingue 
des autres poiiïbns du même genre par l'avancement de la mâchoire 
inférieure, qui eft recourbée, & par les dix-fept rayons de la nageoire 
de l'anus. On trouve huit rayons à la membrane des ouïes; dix -huit à la 
nageoire peélorale , ainfi qu'à celle de la queue & du dos , & neuf à 
celle du ventre. 
La tête eft petite; l'œil grand; l'iris argentin, & la prunelle noire. 
L'ouverture de la bouche eft petite; là langue courte, pointue & garnie 
en dedans de petites dents. Les opercules des ouïes offrent ordinairement 
une tache violette ou rouge, qui difparoît bientôt après la mort du 
poiifon. Le dos eft épais, rond & noirâtre: la ligne latérale, qui en eft 
proche , eft à peine vifible ; les côtés font argentins. Hors le tems du 
frai, le ventre eft tranchant & dentelé. Toutes les nageoires font grifes 
& petites, excepté celle de la queue, qui eft fourchue & grande. 
Ce poiifon d'un ufage fi général, qui eft fervi également & fur la 
table pompeufe du riche, & dans la cabane du pauvre, fut connu il y a 
longtems de nos ancêtres. Mais ils n'en tiroient pas tout le profit que 
nous en tirons depuis quelques fiècles : il n'étoit pas pour eux , comme 
pour nous , une branche fi confidérable de commerce ; parce qu'ils ne 
favoient pas le préferver de la corruption, comme on l'a fait depuis par le 
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