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Afin de completter cet article , je finirai par dire quelque chofe du 
commerce des harengs. On l'exerçoit dans les tems anciens. Madox 
raconte r) qu'en 1195 , la petite ville de Dunwich fut obligée de livrer 
vingt -quatre mille harengs à la couronne. Au treizième fiècle, les 
Séelandois faifoient déjà un grand commerce des harengs; & à cet effet, 
en 12^2, ils obtinrent du roi d'Angleterre, pour eux &les Hollandois, une 
patente, qui leur accordoit le droit de pêcher fur les côtes d'Yarmouth s). 
On voit auffi par un diplôme ^ Erich VI, roi de Dannemarc, que dans 
le treizième fiècle, on faifoit le commerce des harengs fur la Baltique. 
Ce diplôme accordoit aux habitans de Hambourg un terrain dans l'île de 
Schonen , où ils puifent s'arrêter pendant la pêche du hareng, & établir 
leurs boutiques pendant les foires. On trouve encore dans ce fiècle des 
traces de la falaifon du hareng t) : c'étoit fans doute la préparation des 
harengs faurs. Au quatorzième fiècle, on établit auffi une foire de harengs 
à Yarmouth : Edouard III ordonna en 1357 » les pêcheurs ne 
pourroient vendre leurs harengs que dans cette ville w). Les Hollandois, 
qui jufqu'alors avoient acheté les harengs fur les côtes , des pêcheurs 
d'Ecolfe, & qui les portoient de -là aux autres nations, fe trouvèrent 
obligés d'envoyer eux-mêmes â la pêche fur ces côtes : car comme les 
pêcheurs étoient obligés de porter leurs harengs au marché, avant que de 
les faler, il arrivoit que les harengs devenoient mous & peu propres à 
être portés dans d'autres pays. Selon Maiiières, le commerce des harengs 
étoit auffi très-confidérable vers ce fiècle fur les côtes de Norwège. Il dit 
que dans ces contrées, on trouve plus de trois mille hommes raffemblés 
au mois de Septembre & d'Oftobre , qui font occupés à la pêche du 
hareng v). La pêche & le commerce du hareng forment encore aujourd'hui 
une des principales branches de l'induftrie nationale , qui rapporte par 
an quelques tonnes d'or à ce royaume w). Quoique le bois de fapin, dont 
les Norwégiens fe fervent pour faire les tonnes, communique au hareng 
un goût qui n'eft pas généralement recherché; cependant les Polonois en 
font grand cas. Il y a quelques années que le Gouvernement danois 
ordonna de fe fervir de tonnes de chênes pour encaquer les harengs : mais 
fon remarqua bientôt que le débit baiifa. Les Polonois ne trouvèrent plus 
de goût aux harengs , & il fallut en revenir au bois de fapin. Chez les 
Hollandois, cette branche de commerce eft encore plus confidérable : 
voilà pourquoi Mr. Carkfon x') appelle la pêche des harengs une mine 
d'or pour les Hollandois ; parce qu'en effet, ce peuple en retire plus d'or 
k d'argent que l'Efpagne de fes mines. Au commencement, cette nation 
r ) AnderJ. Gefch. des Handels. Tom. IL p. 557. v ) Voyez rarticle Imrmg dans l'Encyclopédie. 
s) Reiclithum von Holland. Tom. I. p. 44. „;) Pontopp. Norw. Tom. II. p. a?!, 
r) Anderf. ^. ^^6. ^) Stockh. Magaz. Tom. I. p. 107. Hamburg, 
a) Le livre cité. Magaz. Tom. II. p. 490. 
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