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aclietoit, comme nous l'avons vu, les harengs des pêcheurs écofîbis. 
Bientôt l'induftrie & les fages ordonnances les çonduifîrent au point que 
leurs harengs furent préférables non feulement à ceux d'Écoife, mais même 
à ceux de Flandre, qui étoient renommés pour leur bonté. Cependant le 
commerce de harengs de cette nation , n'eft plus à beaucoup près auffi 
étendu qu'il fa été auparavant. En 141 6, on fit à Hoorn le premier grand 
filet: & depuis ce tems-là, les HoUandois fe fervirent de plus grands 
vaiffeaux; c'eft-à-dire de leurs buyfes. En 155a, la feule ville d'Enkhuizen 
envoya cent quarante vailTeaux à la pêche du hareng j) ; & en 160 1, 
on vit partir de toute la république quinze cents buyfes pour la pêche du 
hareng : & fi Monfieur le Chevalier Rakigh n'a pas outré la chofe , on 
emploie certaines années à cette pêche, trois mille vailTeaux, & 450,000 
hommes. Mais ceci efl: fans doute exagéré; ou il faut que ce commerce 
foit bien tombé depuis qu'il a excité la jaloufie des autres nations. En 1736, 
on n'a compté que deux cents dix-neuf buyfes & trente - un jagts. Ce 
nombre a encore plus diminué dans la fuite : car en 1747, les HoUandois 
n'envoyèrent que deux cents vaiffeaux; & en 1773, que cent foixante-neuf 
buyfes. Cette pêche feroit bien plus tombée encore fi, en 1775, les Etats 
de Hollande n'avoient propofé un prix de cinq cents florins pour chaque 
buyfe qui va à la pêche du hareng. Malgré cette décadence, elle ne laifle 
pas d'être une branche confidérable d'indufi:rie ; car l'on compte encore 
vingt mille hommes qui vivent de cette pêche. Les françois envoient aulTi 
tous les ans de Calais, Dieppe & autres villes environ cent vaiffeaux à la 
pêche du hareng. Ils ne font pas fi grands que les buyfes des HoUandois; 
car ils ne tiennent que vingt à vingt -cinq tonnes. Ils vont pêcher, foit 
fur les côtes d'Angleterre , foit dans la Manche. On pêche aufîi fur les 
côtes de Normandie & de Picardie en automne: mais comme les pêcheurs 
de ces contrées ne font pas dans fufage de mener avec eux des vivres & 
du fel, ils font obUgés de revenir chez eux dès qu'Us ont une cargaifon; 
& avant que les vaiffeaux foient de retour, fouvent les brouiUards qui 
fàvorifent cette pêche, fe paffent , & on perd la meiUeure occafion. Les 
Suédois , qui tiroient autrefois leurs harengs des autres nations , font 
devenus depuis quarante ans plus attentifs fur la pêche & le commerce 
de ce poiffon. En 1745 , on établit dans ce royaume une fociété pour 
cette pêche, que le Gouvernement a encouragée, & qui eft parvenue à 
faire eftimer leurs harengs, fur-tout ceux de Gothenbourg. En 1764, il 
arriva â Hambourg de cet endroit vingt vaiffeaux de harengs , que Ton 
trouva aufîi bons que ceux de HoUande. On a exporté de ce feul port 
en 1771, 43,959 tonnes de harengs; en 177a, 73,330? en 1781 & 178^, 
aoo,ooo & ao à 22,000 tonneaux d'huUe. On amène auifi dans ce pays 
& dans les environs plufieurs chariots pleins de harengs faurs dans de la 
j) Reichth. von Holland, p. 46. 
