Du Scorpion de mer» 
qu'il cherche fa proie. Celui dont je donne ici le deffin, ma été envoyé 
par Mr. Gœden de Rûgenwalde fous le nom de Jeemurre ou kiirrhan i 
dénominations tirées du bruit qu'il fait quand on le prelTe dans la main. 
Cet habile obfervateur m'apprit en même tems, qu'alors il ouvroit la bouche 
jufqu'à la déchirer, qu'il étendoit fes nageoires, & faifoit dans la main un 
mouvement tremblant. Le fcorpion de mer nage très-promptement; ce 
qu'il fait fur-tout par le moyen de fes grandes nageoires peétorales. Dans 
nos contrées, il n'a guère plus d'un pied de long; mais en Norwêge, on 
en trouve qui ont deux braiïes c). 
On ne mange pas ce poiifon dans nos contrées; on le donne aux 
cochons : peut - être par un préjugé qui fait croire qu'il eft vénimeux. 
Cette opinion vient fans doute de ce que la piquure de ces pointes a 
été dangereufe dans certains cas d). En Dannemarc, où ilpaffe pour 
indigefte, il n'y a que les pauvres qui le mangent : cependant on croit en 
même tems que fa chair eft un remède efficace contre les maladies de la 
veifie urinaire 0- En Norwège, on ne fait ufage que du foie /), avec 
lequel on fait de l'huile. Les Groenlandois au contraire, le trouvent fort 
bon, & le donnent à leurs malades comme une nourriture très-faine. On 
le mange chez eux bouilli, fee, & quelques-uns le mangent même cru: 
ils fe nourriffent auifi de fes œufs g). On voit par- là combien les goûts & 
les préjugés des nations font fouvent contraires & contra diéloires. 
En Eté, ce poiifon cherche les côtes; mais en hiver, il s'enfonce dans 
les profondeurs de la mer. Il eft vif & iiardi ; mais fa voracité le rend 
imprudent; ce qui fait qu'on le prend aifément à la ligne. Il eft fort rapace 
& fait s'emparer même des poilfons qui font plus gros que lui. Il pourfuit 
fur -tout les perce -pierres A) , les petits faumons & les harengs. En 
général , il n'épargne aucun poiflbn , & mange aulfi l'écréviffe maillée. 
On le prend aifément avec le dorfe & les autres poilfons de mer, parce 
qu'il les pourfuit jufque dans les filets. [1 fraie en Décembre & Janvier, 
& dépofe fes œufs parmi falge z ). 
L'éfophage eft large & garni de plufieurs plis ; l'eftomac eft long, & 
le canal inteftinal ne commence pas en bas, mais au milieu; il n'a qu'une 
fmuofité. On trouve quatre appendices au commencement de ce canal, 
& j'y ai trouvé le ver nommé ï échine ky Le foie eft grand, & confifte en 
c) Pontopp. Norw. Tom. II. p. 301. 
d) Schonev. Ichth. p. 67. 
e) Pontopp. Dsn. p. 187. 
/) Pontopp. Norw. Tom. II. p. ^lo. 
g) Ott. Fabric. Faun. Grœnl. p, 157. 
A) Blennius. L. 
i ) Fucus. L. 
k) Voyez ma Differ tati on fur les vers des in- 
teûins, p. a7. 
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