66 De LA Perche, 
dans un pot, avec de leau bouillante, & une pierre deflus, afin de les 
aiïujettir au fond, & les laifîent bouillir pendant une heure. Quand elles 
font amollies & vifqueufes, ils les tirent, & en enduifent les bois dont 
ils veulent faire leurs arcs. Avec quelque changement, il feroit aifé de 
mettre cette colle en morceaux comme la nôtre. 
La perche a la vie dure. Par un tems frais, on peut la tranfporter 
vivante à quelques milles dans de l'herbe; & par conféquent on peut la 
mettre dans des étangs. Mais il faut prendre garde de la mettre auprès 
d'autres poiifons; car elle détruiroit les petits. Il vaut mieux lui donner 
un étang à part, & lui fournir des poilTons de peu de valeur pour fa 
nourriture. On peut auifi empoiffonner par le moyen des œufs, comme 
je Fai fait avec fuccès cette année. Malgré le froid qu'il a fait dans le mois 
de Mars, j'ai vu éclorre des œufs de perche dans ma chambre. 
Le foie confifte en deux lobes de différente groffeur. Le fiel eft jaune 
tranfparent; la laite double, & l'ovaire, qui eft rond, confifte en un 
feul fac. Les œufs font de la groffeur de la graine de pavot. La véftcule 
aérienne eft comme nous l'avons dit plus haut. Le canal des inteftins a 
deux ftnuofités, trois appendices & un eftomac en forme de fac. Les 
appendices font attachés au boyau, à une diftance affez confîdérable de 
l'eftomac. Les rognons font placés le long de Fépine du dos. La veffie 
confifte en une peau mince, d'une forme cylindrique. On trouve de 
chaque côté dix -neuf côtes, & trente -neuf vertèbres à fépine du dos. 
Ce poiflbn eft connu fous différens noms. On le nomme : 
Bars y Baarfch & Stockbaarfch y 
dans la Marche & en Poméranie. 
Barfch & Perfcke, en Pruffe. 
Berjllingy Perfchling y Wcirfchie- 
gevy en Autriche. 
Biirjlely en Bavière. 
Ringel-Perfing , Bunt - Baarfch y 
dans quelques province de l'Alle- 
magne. 
Heuerling y en Suiffe , quand il 
n'a qu'un an; 
Egle ou Eglen, quand il en a deux; 
Stickling y quand il en a trois; 
Keeling & Berfich^ à quatre ans 
& plus. 
Baarsy en Livonie. 
AJjure, AJfarisy chez les Lettes. 
Ahwen, en Eftonie. 
Wretenfay en Hongrie. 
Ovium, en Pologne. 
Okum, en Ruffie. 
Ferfk'Vands - Ahorre y en Dan- 
nemarc. 
Abhorre, en Suède. 
Try de & Skybho , en Nor wêge. 
Baarsy en Hollande. 
Perch y en Angleterre. 
Baarfcy dans le Cumberland. 
Perche y en France. 
Perfegay en Italie. 
