ijó II Luogo del Fuoco. 
2Ì di carne , che fi cucinano con regolatiflOlmo | 
fuoco ) fenza obbligare il domeftico ad alcuna 
attenzione troppo molefta. Tutto fi ferma allo j 
fpegnerfi del fuoco ; nma ceffando il fuoco, niua j 
rifchio corre la carne, che fi arroftiice . j 
L' impulfione di cotefto leggienffimo fumo , | 
che trae la fua forza dalle percofTc ignee , aju^ | 
ta a far capire, quali (coffe, e quali agitaziocii j 
cagionar poflfono dei leggieri vapori accumulatili j 
nelle miniere, o nell'aria; mentre il fuoco ve- 
nendo ivi a fcatenarfi , e a fuggire , fofpinge , e 
caccia coretti vapori , e gli allenta, ofcaglia co(^<» 
tro ogni cola , eh' è loro d' intorno . 
Ma fe il fuoco, ognor pronto a difpergerfi ,| 
è troppo tenue, onde non poda di per sè opera- | 
re con gran violenza, vibra non p«r tanto colpii 
si terribili , qualora incalva, e fvolge il corpo j 
delParia , e quel dell' acqua , denfi entrambo 
Ì)iu, che il fuo : d'un' altra foggia, e molto più! 
ìpaventevole diviene la fua azione , quando all' 
«ladicità dell'aria, e 4<^11' acqua aggiunge le for- 
s^e, ed 1 colpi del fale • Le parti infletlibili di 
quefto elemento fono tanti marfelU, tanti cpiij, 
tante leve, ch'egli cqiette in opera • Un picco? 
lifiimo fpazio può contenere migliaia di oiìgiìai^ 
di milioni di particelle di fuoco, d' aria , e di' 
falnitro • Tutti quefti principi fono comprefì 
nella polvere dai (chioppo. Neppur l'acqua n è 
cfclufa i poiché vi fi tjrova tjella rifoluzione, o 
disfacimento. Le particelle di fuoco, e d' aria, 
che tendono rapidamente ciafcuna ad occupare 
cinque, o fei mille volte più fpazio di prima y\ 
ma che reftan chete , finché fono feparatamente 
rìnchiufe, non hanno appena fentita T impulfio- 
ne d'un eftraneo fuoco, che tutte allora operano 
Ufieme: e per la riuaione delie loro molle, per 
l'ac- 
