210 ^aöfxiifUn, flottiert, SBünfc^c unb Stnfe. 
ferneren 2?erfut^ jur 2ln))fKan3ung aufgab/ — aU auf einmal tm Wlmi 
Slugufi becfelbcn 3a^rcö mtr baö SBtener 3eitungi3Mott öon ber neunten 
Sluöfteltung ber f. f. @artcnbau*@efetlf(l^aft ju ^anben fam, unb ben 
crjlcn ^retö auf obtgeö tn meinem ©arten geppan^teö ©emüfe erblidte. 
<Wtt bop^eltem Stfer ma^te td^ mehrere, aber »crgebh'c^e aSerfuc^e, btefe« 
©cmüfe ju einem prctöwurbtgen @rab t>on SSoItfommen^eit 3U bringen/ 
bi« eä mir eMiö) gelang, bie eigentliche unb toa^re Sultur biefer SBroccoIi« 
©attungen aufjufinben, welche« auf fofgcnbe 2lrt geft^a^: ^6) no^m 
nämlic^ einen Btod »on btefem ©emöfc, in »etc^em ber Äopf ungefähr 
bie @rö§e eineä Xrinfglaöboben« ^otte, reinigte benfelben üon ben Heine« 
53Iättcrn unb Stifteten, fo jwar, bap biefer gan^ nadft mit einer gelb; 
grünen ^arbe ba fianb; in biefem 3uflanbc lief i\)n ^mi Jage 
unangefc^en flehen, bann fanb aber ju meinem ^rflaunen eine fo 
fd^neOe Snttticfelung, baf ber ^opf fc^on bie ©röfe einer Kaffeetafe, 
bie garbe aber bla^rot^ ^atte; jugleic^ bcmerfte i^, baf ber fefl gefd^loffene 
Äo))f in ber «Witte et»aö ju ^eben anfing. 3^ «nackte glcii^ ben 
Serfut^, fc^jnitt bie um ben JRanb beS Äopfcö übergelegten 23Iätter ft^arf 
»cg, unb eö jeigte in einigen 2:agcn, baf biefer gefc^Ioffen auffoOenb 
mit einer angenehmen blaurot^en ^orbc größer würbe. t)k ^i^ntZt 
(Jnttüicfelung machte mi^ »cgcn beö etwaigen ^iu^einanberfa^renö etmo« 
bebcnni(h, ich na^m ba^er bie (5rbe »on bcra 9ianbe beö ©tengelö ungefähr 
einen Sott tief »eg, fc^nitt bie ^aarwurjcln ab, unb c6 jeigte baf 
ber ffo»)f etwas langfamer gefchfoffen waihfe; ich ging bann täglich «««1* 
jufehen unb nahm bie in bemfeiben nachgetriebenen ©tiftchcn forgfoltig 
weg; bte Jarbe würbe immer bunttcr, ber Äopf immer gefchloffen größer, 
bt« enblich bie 3eit ba war, wo ich t>»efeö ©emiifc einer löMichf« l 
©artenbau. ©cfettfchaft »orlegtc unb mit bem greife gefrcjnt würbe; «ttf 
biefe 2lrt cultiöirte ich mehrere ©tücfe. 
3th konnte faum ba6 na^^c 3ahr 1841 erwarten, um neue IJrobot 
Nrwn ju machen, unbftehcba, ti gelang mir tro$ beö h«>n unbtrodenen 
©ommerö, nach ot»ig« Mur*2Inwcnbung gcfchloffcne Kö^>fe in ber (Bxm 
»on einem Schuh im ©urchmeffcr ju erzeugen. J)iefe Sultur würbe au^ tni 
»erfloffenen Jahre bei Srjeugung ber ))ur^)ttrfarbenen Swerg^SroccoIt »on 
mir angewenbet, baher ich nun na^ funfjohriger (Erfahrung mit öoöfoW; 
mener Ueberjcugung behaupten fann, baß obigcö ©emüfe bei ber »on 
erfunbenen gultur »oKfommcn gebet'hc. 
9luffif(hc (S^aUtUn 
werben am gröftcn unb fchönficn, wenn felbc »on (Samen gcfäet unb aJJ 
junge IJflanjen »erfe^t werben; bie im jweiten Sahrc eingelegten 3»«^^«; 
reiben meifienö ©amen, unb bie 3ufäV, welche fie machen, ^ 
feiner befonberen ©röfc unb 35ebeutung 
JRothflrauhäutigc SRicfcn^Stetfrüben 
würben aum erflen mtt im Jahre 1841 unter ber gewöhnliche» ^ä^t 
ung ber ©tecfrüben »on mir angepflanjt; attein mit bem 9?amen 
fonnte x6) im Jahre 1842 wo feibe gefrönt würben, noch mf. 
werben: ich machte baher ben Wfuch unb fanb, baf biefe angefot 
olö junge |5^anaen »eifert werben muffen, unb auf biefe 2lrt erjeuge i«h ^ 
»whrhaft rothgrauhautigen Sliefen.Stetfrfibe«. 
