384 9^a^rt(^ten, ^Roti^cn, Sünfc^e unb 2Btnfe. 
»ißt'efeit ert^eilc tc^ ba^cr ouc^ bem geehrten ^errn gragcjleaer üier bit 
mir oorgclegtcn j^ragen nähere 2luöfunft. 
1. äßerben btc @ticgc au(^ mit rajolt? 
ifl oon bev größten 3Bi(^tigfeit, ba^ bcn ©pargelaurieltt bei 
%cm 2ßa(i^öt^ume immer ein freier Sauf geflattct lüirb. Die @|)flr9el< 
»urjeln ge^en gern in bie ©tiegc, unb fuc^en i^rc 5Ra^rung bafelb^, 
»efonöerö in fpätern ^a^reu. gnbeö J^rü^ja^r beim Süxi^tm ber ©pargtl' 
ieetc ^arfe ii bie langen 2)«ngt^eite beöjenigen 2)üngerö »omit tsi 
|>crbiic bie S3ectc bebede in bie Stiege. SBcnn i(^ im ^)erbjle btc @pargri> 
kcte mit Xünger bebetfe, f(^neibe i(^ bie pfeifen einen %4 ükt ber 
(Srbe ab, tebo«^ fo, ba^ jte no(^ über ben 25ünger hervorragen. 
Umgraben ber Stiege unb 23eete mu^ jebo^ mit ber größten 33orft(|t 
betrieben »erben. DasS 2luöfüt(en ber @^)argelbeete gefi^ie^t bei wir aofi 
ben eticAen; eö ftnbet jebod> bann eine SlusSna^me fiatt, wenn bie 
tottrjclu bei einem oufcrorbentli^en SBacIjöt^umc bie Stiege bur<|Ianfen 
^bcn, meil fonfi gar Uiä)t bie SBurjeln bef(^äbigt »erben. Äann ba« 
«ttöfnOen auö ben Stiegen beö jlarten aßadjöt^uraä wegen nxi^t gefc^e^eß, 
fo helfe man bur(^ fruchtbare fanbige ©artenerbc, ober burth Kompott 
mit gelbem Sanbe permifc^t biefem Umftanbc ab. 
•2. ©ac, für Dünger iji ber geeignetere? 
:5)er Spargel »erlangt »or allen Dingen emen ttef ^fr»«?"«*^"' 
Indern, fanbigen unb fieinlofen «oben. 2Benn ich btefen »ow 
^be, neunte iä) Suhbung. !j^ei einem mehr fältern unb ^6)mxm JSm 
»ermifche iä) ben ßuhbung mit fferbebung, unb nehme öon jeb« 
^)älftc. ,9 
3. 2Bie bereitet man einen guten Sompoji für S,)argeh 
Um einen guten wohIf(^mecJenben S^jargd ju gewinnen, »««'ff 
Compojl öon ©rünbung. Wlan mmi^ abgefehnittcncö @raß vni^w 
bang, Stubenlehri(^t, Seefalj unb gelbem weichen @«n^^.^9^e „ p . 
Den eompoü.Daufen lege man an einen ber freien Suft 5"9«"9l»«^^"|„^ 
3ar Unterlage beä Sompofl^^aufenö nehme man eine Sticht ö^jj, 
abfäHen auö bem ©arten, ober abgefchnittcneö @ra0 unb befheuej« 
mit Seefalj. Sine [J 9iuthc beflreue i^ gewöhnlich mit 2 fT'l^Ji 
2)ie jweite Schilt befleht au^ Äuhbung unb bie brtttc auä 
•ber getben weichen Sanb. 2luc^ ftnb ^olsabfättc ober Soub, 101«" ' 
f^on in einem ^reibfaflen ober fonjl etwa in einem «>«"Ten 3"^^ 
^abcn, mit SSortheil aU Som^)oft*Subflanäen jU oerwenben. 
frengried^enbe Dungmittcl ftnb jcboch forgfaltig Ju oermetbc». ö ^ 
reitung eineö guten Sompofleö für Spargel i^ J"^ 'Jgtjgfa 
einem ^ahre erforberlic^, unb währenb biefer 3n't «"^ 
oHc 6-8 Söoc^en umgejlochen werben, unb jwar immer fo, cap « . 
©<hicht nac^ unten fommt. (Sin fo zubereiteter Sompoji eignet 
iw SluffüHuag als jur 3ut>«eituttg »önig neuer Spargclbeete.^ 
4. 23aö für eine Srbgattung u. f. w. Bs* 
5. Daö Stechen gefchieht nie fpäter aH S^b^n • | 
heift ba5? Soll man 3ohanniö anfangen 5" .t^''' 
gjZtf SohannL ""m^uf ^clö Stellen bl! ' Spargel ^«»^'3* ^ 
tier gerabtL^vom Stechen beä Spargel bie 3?ebe ij, «^^^ ^,rf<|t 
lu bciti?rfen erlauben, bafi überhaupt beim Stechen grope 
