^er|>alten, mitsei 
aber 53iOTgcnrocife, rote j. 35. ^r. üon 
©eibltß, fo bejQtlt ftd? jene ^errlit^c 
3Raf*ine Qcrn unb gut. 
25er 5Waiö t)at fo gut Sranb, »ic 
unfer ffiaiien, nur jeigt er ftc^ auf 
anbcre Hxi. <Wau jtnbet f(t>on lange 
»or terSleife oft ganje Äolben branbig, 
oft ^albe, öfter nod) etnjelne ©teOen 
bere Äolben anfiedt. Ob biefcd merf» 
»örbigc ©cwäcl?« nidjt auct) feinen 
fluten l)aben foUtc, überlaffc ic^» üt- 
mtr ^Prüfung unb benen, toelcjic 
mit ©enauigfeit bie Sranbfc^äben bee 
©etreibeö prüfen. -Die gütige Statur 
Ht bie mtöfolbe mit ^aarä^nlidjen 
Saben in großer «Wenge »crfe|>en, 
»«I4>e gcroif einen ^tußcn ^aben; Tie 
nnb oft fe|)r f(t)ön, jebot^ ift mir i^rc 
oeftimmung unbefannt. 
2)tr 3lu^en tei maii ifi aufer-- 
t»rbentli4> gro§ unb vielfältig: 
„ i) befielt berfelbc »o^l ^aupt-- 
fa«li0 in ben faji ßete »on gjaupcn 
Ober anbcrm Ungejiefer befreiten 83lot= 
t«n, totlfüe nur bann erP (ncbfi @tcn. 
öeln u. «Rebenfd^öf lingen) abgenommen 
Slüt^ ^jj"*^^^"' j"'^"" männli^^c 
21 <5en 
100 ©djeffcl Äolben. a5er Ucbergang 
jora Älce ju biefen blättern fc^eint 
«Uten ungefähr fo »iel greube ju 
«Ajen, alg einem «Wanittoer ber @tn= 
ytp cmeö f funbeö @olb für ein 
mi ©iibcr, unb icbc« groöfreffenbe 
jtcH Wie it^ glaube, tiefe 351ötter 
«fltr antern 9?a|>rung »or. 
OftTK.^ trocfncn SBiätter, »etdje bie 
3) ©af au« ben Blättern Rapier 
in großen «WafTen, unb itcar feDr gu-- 
tc«, gefertigt roirb, ifi ben geehrten 
?efern »oo^l auc^ auö neurcn ©(Triften 
belannt. Unter anbern l)eigt eö in 
ber Beilage p 5lr. 21. ber Sre«l. 
3cit. üon 1842: 
„Die gabrifotion be« 2)?ai6papic> 
„re«, worauf S3ruc()et ein ^a. 
„tent für 15 Sajre in Sranfreit^i 
„ertiält, wirb üon biefem gabrifan= 
„ten in einer großen äuöbcOnung 
„betrieben. @r erzeugt nämlic^ au« 
„«07ai« ni(l)t nur aQe Korten ge-- 
„»ötnli4>en Bäireih unb Drud« 
üfaliiirtc IßSnJn" fü"*Su5bpa?i« 
„unb ^apierta? " 
„be« 3atre« 1840 fe^tc er 6 m 
„@ang, unb btcfe foücn, wenn Ttc 
"300 aijcitötagcn, iä|?rlii^gegen 
!i?ä?S«it«lerträge auf 3,000,000 
„spfb. OTaiöfpi^en, ju 15 grcö. ben 
„gntr.. abgef^iloffen, mi für ben 
al be« ©ebat« bat einen SJcrtrag 
„auf 5 3a&re jur Lieferung »on 
,jätrli* 40,000 SJieö Rapier ab; 
„gef(t»l offen, unb bie Sorte. meK^c 
„bi«t>er im |>anbel 75 gt«. baö 
„^fb. foflete, wirb jeßt ju 60 St«. 
4) 2Bo ba« ^cH fe^r rar ift, wie 
in »ielcn ^teilen »on Ungarn, werben 
bie ©tengel jur geuerung benu&f. 
5) ©elbfi bie »ft^ic bicfcr «Stengel 
foa ein »orjüflti*e«, in ^aüi^altün^ 
gen fe^r gcfuc(>tf« ^auömittcl abgeben. 
^ 6) Die @ü§igfeit be« Stengel«, 
unb 35lätterfafte« ift fct>on häufig jut 
3ucferbereitung mit gutem erfolge 
angwenbet w«bcn.^^^^ unreifen Äol. 
fc«« «lorhon. Che fite Äörner anfe^en, 
acf^after Solat ge^ 
fe^r f(t)n 
ihrer »oOtommencn @ro9e, fo geben 
jtc, beim gelinbcn p^"^^^^,^^^^''''"^"^^"^^ 
w?nn""|e"mU^rif£t!er S3utter geröfiet 
"'"gr^Reif nun ift il>r ©ebraucti /o 
licljfaltig, 
fBerf \ 
f ba« ganj »ortrcfflidje 
: iSubernialratb« 33ur= 
