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Vorkoiiiinen. Der Zaun- Lattich wächst sehr Iiäiitig au Zäunen, 
Wegen, auf Scliutt und wüsten Plätzen, am Rande der AYeingärten und 
blüht v(in Juli bis September. 
Vcrivendung;* Der allgemein bekannte Garten-Lattich oder Salat, eine 
aus dem wilden Zaun - Lattich durch die Cultur hervorgegangene Varietät, 
wird in vielen Spielarten mit ungetheilten und zerschlitzten Blättern von ver- 
schiedener, meist grün oder roth-gesprengelter Farbe unter den Namen 
Schnitt-, Bund-, Kraus- oder Kopfsalat in den Gärten gebaut. Der eingetrock- 
nete Milchsaft der vollständig entwickelten aber noch nicht verblühten Pflanze 
ist unter dem Namen Lactucarium officinell. Er hat wegen seines Gehaltes an 
Lactucin, einer narkotisch wirkenden, sehr bitter schmeckenden Substanz 
giftige Eigenschaften, welche in grösserem Grade dem wilden Zaun-Lattich 
zukommen. 
Die Acker-Gänsedistel, Soncluis arvensis Linii. 
Taf. 83. 
Beschreibung* Der walzliche oder kegelförmige wagerecht krie- 
chende Wurzelstock treibt aufrechte oder aufsteigende, in den Stengel über- 
gehende Aste und aufrechte 1- — 3' hohe einfache oder oben doldentraubig 
ästige beblätterte Stengel. Die Blätter sind länglich oder lanzettlich, spitz, 
feindornig- gezähnt, buclitig - ausgeschnitten bis schrotsägeförmig - fieder- 
spaltig; die grundständigen in den geflügelten Blattstiel herablaufend, die 
stengclständigen herzförmig mit angedrückten abgerundeten Ohrchen stengel- 
umfassend sitzend; die oberen ungetheilt. DieNervation ist conibinirt schling- 
randläufig. Die ziemlich ansehnlichen Köpfchen sind von dachigen IIüU- 
schuppen umgeben und enthalten zahlreiche zungenförmige goldgelbe Blüten. 
Die flach gedrückte dunkelkastanienbraune Achene ist ungeschnäbelt und 
trägt einen haarigen reinweissen Pappus. 
Vorkommen. Diese Gänsedistel findet sich fast überall auf Ackern, 
in Weingärten, an Bächen ^ Wegen und Rainen. Blüht von Juli bis 
September. 
Der Sumpf-Pippau, Cre^is ])aludosa\l.'6\\Q\s.. 
Taf. 84. 
Itesclireibung. Diese Pflanze besitzt einen walzlichcn, schief in die 
Erde dringenden, wie abgebissen endigendi'u Wurzelstock, welcher ziemlicli 
dicke Nebcnwurzeln entsendet. Der stets beblätterte vollkommen kahle auf- 
rechte, 1 — 3' hohe röhrige Stengel verästelt sich doldentraubig oder ris- 
pi'iiförinig und trägt gewöhnlich einige oder mehrere Blütonköpfchen. Sowohl 
