$6 La Signoria dell'Uomo 
I demi. 
Quefti iftrumenti deftlnati fopra tutto a nia- 
cerare^o disfare, o difciogllere, fono d'una fo- 
ftanza ofTea , e perfettamente dura . Ma emen- 
do offi y che hanno una funzione importante , 
e che debbono faticare fpeflb y fono flati rico- 
perti d* uno fnialto ancor più duro , che abbel- 
lifce la bocca colla fua bianchezza j e che di^ 
fende gì* jftrumenti medefimi dallo sfregamento 
de' cibi rnafficci e duri , e dall' infinuazione d^^ 
penetranti liquori . 
Gli otto denti infijivi . 
I denti incìfivi occupano il dinanzi , e fon 
quattro 3 o piuttofto otto 5 poiché Y ordine n' è 
doppio, come le mafcelle . Eglino vanno aflTot- 
tjgliandofi in forma di conio $ e fono taglienti, 
come lame di coltello , per tagliare e divide- 
re ciò , che la bocca contener può , e confa* 
mare. 
I quattro denti canini. 
I due canini , che accompagnano i quattro In- 
cjfivi, r uno a dritta, e Y altro a rnanca , fo- 
no rotondi alquanto , e più allungati in punta 
per fracaflare , e fare in pezzi ^ in digroffo le 
parti fibrole de* cibi, o capaci di reGftenza. 
I venti denti molari. 
Tutti gli altri, che feguono, e chetalor fono 
in numero di fedici, ma più ordinariamente di 
dieci otto, e vmi, hanno una fuperficle qua- 
dra- 
