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6ein, feltener unter hm Dlafenbein gelegene S^afenbrüfe mi'mbct mit einem einfad^en (Sange in bic 
mix »Diffen genau, bafe bie Jßögel — aüc 2.?DgcI — ganä beftimmte S^orliebc für einzelne 
Dk^rung§mittel, fieftimmte Börner, beftimnitc Snfeften, beftimintc 9?al)rung§tiere I)abcn, fönnen aber nur 
fe^r menig über ben @efc^macf§finn erraten. 9^nr bei locnigcn m^dn ift bie 3nnge \o gebilbet, bafe 
mir auf il)xt g-äl)igfeit gum ©c^mecfen fc^IieBcn bürfen. 23ei bcn meiften ift fie im (Gegenteil mel)r 
ober meniger nerfümmert, entiuebcr Derfürgt nnb berfleinert ober mit einer bornartigen §aut übergogen, 
bei menigen lang unb fteifc^ig. 2öir fönnen bie aJogetgungen itjrcr ©eftalt nat^ in gmei Ö5rnppen teiten* 
in normale nnb abmeid^enbe. Unter normalen finb bann folc^e §u Oerftebcn, bie ben Snnenraum be§ 
lInterfieferS giemlid^ ausfüllen, einerlei, ob fie babei meic^ ober I)art finb. ^formale, I)arte 3ungen 
befi^en bie 2;au^er, 8tlfe, reiljerartigen 33i3get nnb eingüögel, — normale, meid)e bie £angfc^minger 
(DJföüen u. f. lo.), bie meiften aßatbbogel unb bie Xauben. 3fbmeid)enbc 3nngcn babcu bie JHanbüögct, 
(JutDogel, g-Iamingo, ©pec^te, ber 5)]elifan (ganj Oerfümmerte 3unge) 2C. 2öenn nun, um gteict) ein 
braftifc^e§ 23eifpiel gu nef)men, ein ^ditan fiä) mit gierigem Scrfd^Iingeu ben SJkgen nnb bie ©peife^ 
röbre üoH ^-ifc^e ftopft, fann bie mingige Bunge nic^t al§ ©efcbmacf Morgan fungieren. 2BaI)rfcbeinlic^ 
ift e§ barum, ba& bie aSögel beim treffen anbcrineitigc @efnI)ISeinbrncfe empftnben, bie üieüeic^t bnrc^ 
ba§ 2BoI)IbeI)agen beim ©cbUngen felbft, burc^ bic 23cfcbaffenbeit. ber 23eute, burcf) ifire ^Temperatur, 
il)re ftronbenben ^öemegungen u. f. m. berborgerufen merben. SUtc^ ba§ »onre mögtid), ba^ bei ben 
Siegeln fic^ ber (Sefc^macfSfinn an einer anbereu ©tcüe befinbct, etma int unteren STeitc ber ©peiferobre. 
3)ie fo unenblic^ oerfc^iebenartige $Bcf($affeuI)eit ber Sungc befpredien mir bei ben einjelnen Strien. 
©cbon ber SJfangel ber 3nt)ne bebingt eine gang mefentlidf)c a.krfcf)iebenl)eit ber 35cvbttuunfl^= sabduunflS^ 
fficrf^eiigc ber SBogel öon jenen ber ©ängeticrc. 3)ie 9)htnbl3Dl)Ie, melcbe bismciteu einer auf3er= »""f'^^'o^- 
orbenttic^en ShtSbebnung fäbig ift, oucb ijfterg mit einem mebr ober meniger lueit am S^aU Ijhmb' 
reicbenben »linbfacf, einer Strt oberem tropf in i^erbinbung ftebt, nimmt baä ©cfret jabtreictjer ©peicbet= 
brüfen auf; eine loirftic^e 3)urd3fpeic^erung in ber Wnnbbi^ble finbet aber faum ftatt. ®ie mugfutofe 
©peiferö^re bilbet bei ataubbögetn unb grßf3eren rfornerfreffern eine fropfartige (frmeitcrnng, in mcfcf)cr 
bie ©peifen ermeic^t unb gur leichteren S^erbnuung Oeränbert merben. 3mei fleine runbtictje 9kbcnfäcte 
am tropf ber Sanben fonbern gur 33rutäeit einen fäfigen, gum Sl^en ber jungen bieneubcu ©toff ab. 
2)er aiUgen ift fel}r oerfcbieben gebilbet. 3nt attgemeiueu nuterfc^eiben mir ben brüfenrcid)cn Sor= 
magen, ber nur eine "Jortfe^ung ber ©peiferöbre borftellt, unb ben 9Jht§feImagen, mcld)er fid) mic ein 
Slinbfac! baran anfcbliefet. SDer aJkgen ift bei beuen, melcbe boräugguieifc ober auöfcbUef3licb bon 
onberen 3;ieren leben, bünnbäutig; bei benen, melcbe fic^ bon ^Pftaugenftoffen näbrcn, febr ftarfmuSfelig, 
innen mit einer f)arten, gefatteten §aut au^gefleibet, melcbe wie gmei fefte »kibeplatten mirft unb bür= 
jüglidö geeignet ift, aU tauorgan ju mirfen, gumat menn mit ber 9Jal)rung gugleic^ fieine ©teinc^eu 
berfc^tudt merben unb geloiffermafjen als 9JJütjtfteine bieneu. Ser ®ü unb arm übertrifft bie törper* 
länge meift nur um bn§ 3)rci= bi§ S^iierfac^e, feine l'iinge ricbiet fid) nac^ ber 9^al)rung; ein eigene 
tümlicbeS 2]erbatten geigen bie an ber ©tcffe, mo ber Sünnbarm in ben SDidbarm übergebt, gctcgenen 
»linbbärme. 2}kift finb e§ itjrer gioei, febr fetten (tranic^) nur einer, bei eingetnen S5ögeln, mie 
bei ber fierc^e, febten fie gang, ©ie finb amf) bei nobe beriwanbten a^ogeln in ibrer (5'ntroicfelung febr 
fcbmanfenb. 23ei ben Stblern unb ©eiern finb fie äuBerft ttein, bei ben Sauben furg, bei ben §übncru 
meift anfebutid), bei bem 33irfbubn fogar enorm entmidett. 31}re pbtjfioIogifcf)e 23cbeutung ift nicbt 
recbt ftar unb ibr fdjmanfenbe§ iüerbatien trügt nicbt bagu bei, e§ un§ «arer gu mad)cn. ®er fnrge, 
feiten mel)r aU ein ^ebntel tiirperlänge meffeube (Snbabfcbnitt bcö S^armrobreS ift eigenttid) nur ein 
9Jf oftbarm, ba er nirgcnbö trümmnugen befil^t, alfo ficb nid)t gum ©rimmbarm entmidett. 3)te 
2)lu§fu[atur tritt nid)t gu 23cinbcrn gufammen, fonbern übcrgiebt ben (5nbbarm gang glcicbmtif3ig. 3uuen 
ift ber fönbbarm mit fjalten unb gabtreid^en Rotten berfeben, glnifc^en benen fid) eingcine fleine 3)rü§c^eu 
befinben. Ser te^te Seil be§ (5nbbarm§ bilbet eine fadartige erroeiterung, bie bei berfi^icbeucn 2.?ogel= 
arten eine berfcbiebene relatibe ©rö^e befi^en fann: bie fogenannte tloafe. 3n biefen bäutigen ©ad 
münben ber 2)?aftborm, bie §aruleiter unb neben biefen bie 2tu§fül)rung§gänge ber ®efcblecbt§mcrfgcuge 
unb nach Klinten mittels einen queren ©d)li|e§ ein fel)r eigentümli^eS Organ, ein bäutiger 23linbfad, 
