333 ^ 
6eiüunberuuG§lDÜrbiGer ©d^neKigfeit mib einem flatfc^enben ©eräitfi^ (e§ fltufit lüic ba§ D()rcnKf)üttcfu 
eine? Ijängoljrigcit ,s^ül)ncrl)uitbc§) empor iinb mirbeft mit erftaunltdicr ®ctüanbtl)eit smifc^cii bem bid)teit 
©eätucig in bic i^ölje. Sobatb ficf) iljr I)o(ki: 2l>alb, nncbcncö Xcrrain prä[entiert, mirft fie fi(^ balb 
rec^tö, balb linfö, bnlb nnd) oben, [türst pfeil[if)neÜ üDcr fcf)icfc 3^ind)eu Ijinab nnb überlädt [ic^ bei 
ftarfem 2ßtnbe i3ttcr bcffcn 3itg fo, baf3 fie gleicf) einem tiom ©tnrmc gejagten 23(att giuifcl^en 29änmen 
unb SBiifd^en I)inburcl)fäl)rt. S)abei gebrandet [ie gcmötinitcr) bie l'ift, beim 5(n[ftel)en auö bem Öebüfci) 
au§ ber bem 3äger entgegengefe^ten (Seite abäufticgen nnb tnnfd)t il)n öfter nocf) babnrc^, ba^ fie nnr 
fd^einbar einfaßt, in 2ßal)rl)eit aber bid^t am S3oben in einem ©raben ober I}inter einer Secfung I]in= 
ftreid^t, nm erft bann nücber fid^ jn erl)eben nnb fö mcift nngefeften nac^ einem Drt jn fliegen, luo 
man fie nid)t üermntet. sDe§I)aIb gcijört jnm 6d)ncpfenbnfd)ieren ein entfd)toffencr, fidlerer ^tusWüfee 
nnb ein onebanernber Säger. 
SDa§ SBiibbret ber Sd)nepfe ift ein fel)r begeljrteS ©eridjt. £)er fogenonnte ©d^nepf cnbrecf, 
ein aromatifd^ fd^madf)afte§ ®erid)t, mirb bereitet, inbem man bie (Singemeibe mit §er3, ßnnge nnb 
Seber fein bermiegt unb gemüräreid^ gubereitct, anf geborrten ©emmelfd^eiben aufträgt. ®e§ 3äger§ 
gcfnc^te S;rDpI)äe, bie „3JJaIerfeber", ift ba§ größere ber je ^mei ftraffen, etaftifdien nnb fpilsen ^^cberd^en, 
ineldfie ficf) üor ber änfierften ©djmungfeber an ber Sl'ante be§ ^^tügetö beftnben. 
©efangeu tjäÜ bie ©ctinepfe unter ben gleid)en Ääfigbebingungen nnb ä>Drfid)tgma^rege[n für ben 
@d)nobet mie bei bem SBiebef^opf (Seite 269) angegeben, ans, menn fie 3?egennnirmer, 3lmeifenpnppen, 
9}JeI)(mürmer, täfeqnarf nnb tänglid) gefd)nittene ©tiidd)en §ei'3 fif^ j^-ntter erijätt. S)en Stoben be= 
tegt man mie bei ben ©umpfljüljudfien angegeben. .S^at eine gefangene ©d)nepfe bic erfte 2BDd)e über= 
ftanben, fie ftirbt pufig in ben erften 2;agen, fo barf man Ijoffen, ben fo I)Dd)ft feffetnben i^oget lange 
ju er^öalten nnb felir ja^m merbeu jn feften. 3f}re DJal^rnng fdjlürft fie f5rmlidö ein, fo rnf)ig, bafj 
man e^S faum bemerft. 
5um|)ffd)nC|)fcn. Gallinago. 
Die ÜlittclCdjncpfc. 
Gallinago major, media; Scolopax palustris, media, major; Telmatias nisoria. 
(Safet 34, gigut 9.) 
S)DppeI=, $ßfut)Ifd^nepfe, ©tid'up, am SSobenfee „grof3er @räfer". 
©ie ift befonberg gefennjeicCinet biivd) teud)tenbroei)5e, grofie 5)Jconbf(ecfe auf bcv Spilje ber 5l'''Sc(öecffcbcvu. S)er 
Äopf ift fc[;raarj mit voftgetben ©treifen; über ben 3[ngen ein f)ellget6e§ 33anb; Obcrfövpcr fdjraavä mit roftfavbigen 
Streifen itnb ^tecf'eii, Unterförpcr braiiugetb mit fdiroarjer 3"djiuing, ber ©djronnj t)at 16 geben: , ift roftrot, fdjroarä 
gebänbert mit roeijjen Spitzen. ®er röttid)braiine ©djuabet ift 6 cm lang, Süigenfiernc braun, g-üfie grau, an ben 
Änödietn getbtid) angeflogen. Säuge 25 cm, gtugbreite 50 cm, 'gu^{)öf)e 3,6 cm. S-ic Sffieibc^en finb etroaä gröfjer 
als bie 3[)Jänndjen. 
'^k a)HtteIfd)nepfe ift fe:^r feiten bei nn§, anf3er in bem ,*C)aarbermDD§ am SSobenfee ift fie mir 
alg 23rntüogel in 2)entfd)Ianb nic^t befannt, bagcgen fanb 33rel)m itjr 9teft im ©preematb unb giebt 
notS) ^olftein, Dlbeuburg, ^aunoüer, SSeftfaten, SJkdtenbnrg, ^4>ommern unb Hn[)a(t aU S3rntgebiete an. 
©ogar auf bem Surd^ange ift fie nid^t Ijänfig bei un§, i^r Seben fpiett fid) met)r im Dften ab. Unter 
alten ©d^nepfen, altem ©eftüget überl)aupt, gilt fie aU bie lederfte ©etifateffe. 3« ilji'em SBefen offene 
bart fic^ if)re feltene 23efanntfd)aft mit bem SJ^enfd^en, fie ift menig fd^en, ftiegt — anfgefdjend^t — 
träge, gerabe an§ unb fättt bolb mieber ein. ©ie liebt ftrauc^leere ©ümpfe, ausgetretene SSie^meiben, 
mit menig Söaffer, anc^ auf tro denen aiJoogmiefen ift fie ju finben, fo ganj im (Segenfat^e ^u il)ren 
ba§ Sßaffer liebenben isertnaubten. ©ie erfc^eint @nbe S?tpril; an» bem fiotjen DJorbcn fommt fie im 
©eptember, Dftober jurüd; mie fd^on gefagt, boßäietjt fid^ aber biefer 3ug öfttid^ üon SDeutfd^Ianb, nur 
menige jieljen bei uu§ burd^. 2Bie aEe ©d^nepfen ift fie öormiegenb 9fad^ttier, it)re ??ar)rnng beftef)t 
au§ aüerlei Sßürmern, ©d^neden, in i^rer eigentlidjen Sörntljeimat, ber Sunbra, in§befonbere au§ 9}füdeu= 
larben. grü^efteuS (Snbe 3Jiai f errettet fie gur 23rnt, bae ©elege entt)ält üier ®ier, 44 -f- 32 mm^ 
bie otibeugrün mit braungrauen gleden finb. ©ie merben in 17 Xagen auggebrütet. v 2)ie a)HtteI= 
