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Le Saumon e den té. 
XVIII. 
LE SAUMON ÉDENTÉ. 
SALMO EDENTULUS. 
CCCLXXX^"" Plakciie. 
Les yeux grands, la bouche sans dents. 
Salmo oculis magnis, ore edentulo. B. iv, P. xiii, V. x, A. xi, C. xxiii^ 
D. XI, o. 
j_iES grands yeux et la bouclie sans dents désigne notre poisson. 
La membrane des ouies a quatre rayons; la nageoire de la poitrine 
en a treize; celle du ventre, dix; celle de l'anus, onze; celle de la queue, 
vingt -trois; et celle du dos, onze. 
La tête est comprimée, arrondie, sans écailles, et par devant plus 
grosse qu'aux côtés. La langue est unie; les lèvres sont fortes et char- 
nues; ses doubles narines tiennent le milieu entre les yeux et l'éxtrémité 
de la bouche; ceux-ci sont à fleur de tête; la prunelle est bleue; et l'iris 
est double, le premier est étroit et jaune, l'autre noir et large. Les oper- 
cules sont unis, et le postérieur est composé de deux feuilles; l'ouver- 
ture des ouies est grande, et la membrane libre. Les flancs sont com- 
primés, et couverts de grandes écailles molles; le ventre est long et ar- 
rondi; le dos est aigu et la nageoire du dos, forme une arc plat. La 
ligne latérale commence à la nuque, et forme une ligne droite, qui tra- 
verse le milieu du corps jusqu'à la nageoire de la queue qui est four- 
chue; les rayons sont moux et divisés en quatre rameaux. Les nageoires 
de la poitrine sont petites; celle du dos et de la queue sont grandes. 
Le dos est brunâtre, les côtés argentins, et les nageoires rougeâtres. 
