lieber das Fagin. 
Von 
Prof. Dr. J. Habermann. 
Im Verlaufe des letzten Sommers fand ich Veranlassung mich mit 
der Frage nach der Existenz des Fagius zu befassen, welche Substanz 
von Büchner (Schweigger's J. 60, 225) in den Samen von Fagus 
sylvaiica, den Bucheckern, zuerst beobachtet wurde. Nach ihm haben 
sich mit dem Gegenstande noch Herberger, Zanou, Brandt und Rakowiecki 
befasst. Während nun die erstgenannten Forscher das Fagin als einen 
giftigen, alkaloidartigeu Körper kennzeichnen, geben die beiden zuletzt- 
geuannten an, dass die in Rede stehende Substanz nichts anders i.^t, als 
Trimethylamin. In dem Handbuch der organischen Chemie von L. Gmelin 
(4. Aufl. 7. Bd., 2162) findet sich der Körper als Alkaloid beschrieben, 
während in den anderen gleichartigen Werken des Fagins gar nicht 
Erwähnung geschieht, (z. B. Handwörterbuch eier Chemie 1. Aufl. von 
Liebig, Poggendorff etc. und 2. Aufl. von Fehling). 
Bei dem Umstände, dass die Bucheckern von Kindern häufig ge- 
nossen und in manchen Gegenden zur Bereitung von Speiseöl verwendet 
werden, hatte ich ausser der besonderen, auch eine allgemeinere Ver- 
anlassung die entgegenstehenden Angaben neuerlich zu prüfen. Die 
Resultate dieser Prüfung finden sich iu dem Folgenden niedergelegt: 
Bei den Vorsuchen den Körper zu gewiunen, wurden zunächst 
jene Angaben als richtig angenommen, welche das Fagin als Alkaloid 
l>eschreil»eu und welche besagen, dass dasselbe eine zähklebrige, gelb- 
braune Masse bildet, welche lüit Wasser- und Weingeistdämpfen flüchtig 
ist. Vergltjicht man liiemit die Angaben über das unreine Coniin, so 
wird man unschwer eine gewisse Aehnlichkeit zwischen beiden Substanzen 
erkennen und im Hinblick hierauf wurde zunächst nach der von Stas- 
f"^** ' zur Ausmittelung von Alkaluiden aufgestellten Methode verfahren. 
In Arbeit genommen wurde ein Kilogramm frische Bucheckern, 
welche zunächst in einem Porzellaomörser zerstossen und durch Absieben 
von den Hülsen nach T hunlirhkoit getrennt wurden. Das Samenpulver 
wurde hierauf in einem Glaskolben mit Weingeist von 90 % T über- 
schichtot, der Weingeist mit Weinsäure bis zur schwach, aber deutlich 
