1 
42 
Alle im Laufe dor Zoit, besonders aber in den letzten Jahren, 
ausgeführten Wassern ntersuchungen hahen dargethan, dass die Quellen 
uud Brunnen, in deren Niihe keine industriellen Etahlissements, 
Canäle, Senkgruhen, Dungstätteu sich befinden, wo also die Annahme 
jedweder Verunreinigung ausgeschlossen erscheinen muss, stets fi ' i 
sind von Salpetersäuren Salzen; dass das Regenwasser, dann (Quellen, 
welche der Düngung unterliegenden AViesen oder dem Ackerlande 
entspringen, ebenso wie die in solchem Terrain befindlichen BruuiH n 
nur immer geringe Menge von Nitraten (salpetersauren Salzen) ent- 
halten, während sich in derartigen Wässern aus volk- und industrie- 
reichen Orten fast immer grössere mitunter ganz enorme Mengen 
dieser Verbindungen vorfinden. 
Mit dem Auftreten der Nitrate im Wasser wurde stets eine 
auffallende Steigerung des Abdampfrückstandes, des Gehaltes «an 
Chloralkalien und ebenso an Kalk und Magnesiasalzen, also der 
Härte constatirt und es fragt sich nur, in welcher Beziehung diesr 
Erscheinung zu den Abfalls- und Auswurfsstoffen steht. Es i«t vor 
Allem das Verdienst der Agriculturchemiker uns diesen Zusammen- 
hang verständlich gemacht zu macheu. | 
Die thieriscben Auswurfsstoffe, die meisten Abfallsproc'^icte der 
Küche, sehr viele der Industrie enthalten als wesentlichen und cha- 
racteristi sehen Bestandtheil Stickstoff in Form vsogenannter organischer 
Verbindungen. Ausserdem ist darin eine beträchtliche Menge von 
Alkalisalzen, besonders von Chlornatrium enthalten. Um von der 
Menge der ausgeschiedenen Stotfe auch nur einen ganz beiläufiger 
Begriff zu bekommen und um auch hier Zahlen sprechen zu lassen, 
sei angeführt, dass ein erwachsener Mensch im Jahre 6*2 Klg. Chlor- 
natrium und 7*0 Klg. Stickstoff, den letzteren in Form von 
schiedenen organischen Verbindungen absondert. Bei einer Bewohner- 
zahl von 50.000 Menschen gibt das pro Jahr 310.000 Klg. Chlor- 
uatrium und 380.000 Klg. Stickstoff. Diese Stickstoffmenge aber 
entspricht 1,460.0CK) Klg. Salpetersäureauhydrid oder 2,225.7 1.^ Klg. 
Calciumnitrat. In Form der letztgenannten Substanz tritt uns aber 
nicht nur der vom Menschen ausgeschiedene, sondern der Stickstoff 
aller Auswurfs- und Abfallsstoffe fast ausnahmslos entgegen, wenn 
sie in den Boden gelangen und diesem später durch Wasser wieder 
entzogen werden, üeber den Vorgang, welcher die Umwandlung 
des in jenen organischen Substanzen enthaltenen Stickstoffs in sal- 
petersauren Kalk bewirkt, wissen wir mit Sicherheit folgendes : 
