Il Regolamento dell'Orto, 
le, vi fi poflon frammifchiar delle viti , per riem-? 
piere i loro vacui , e per godere nel tempo ifleflo 
del vago afpetto dell' uve , e dé pampini . 
Cav. Dovunque s imprende a piantare , vedo , 
che fempre fi fcaffa , e fi rimugina profondamen-^ 
te la terra . Celiai metodo fi tien mai in quefla 
faccenda ? 
Prior. Prima di piantar le fpalliere , fi divelta 
il terréna di lungo il muro , e faffi un folco lei 
piedi largo, e fondo tre piedi . Quando poi fi vuol 
piantare una fiepe , o filare d' alberi , fi divelta 
ifteliamence il terreno , e vi fi forma un folco 
d'otto pi© di larghezza , e d'altrettanti di prò? 
fondicà ; dove queflo folco non fia flato tirato da 
un capo all'altro dell'orto. 
Cazf. Voi dite, che per formare una fiepe , o un' 
albereta, che formi fiepe, convien fare unofcaifo 
d^otto piedi. Richiedefi forfè per quelle fiepi un 
terreno migliore, che per leV fpalliere ? 
Prior, La fpalliera , che fla appoggiata al mu- 
To , fporta in fuora le fue radici , ed ha bifogno 
d'uno fcafib difeipiè, per poterle difiendere dal* 
la banda dinanzi . Ma la fiepe , o V albereto dif- 
pofìo a foggia di fiepe , flandofi a campo aperto, 
richiede uno fcaffo , o formella di quattro pie di 
larghezza per Tuna banda, e per l'altra ; affin- 
chè le radici abbian campo d' adagiarvifi . Se il 
folco foffe piùflretto, le barbe s' imbatterebbono 
troppo preflo nel terreno cattivo . 
Quanto alla terra , che fi cava dallo fcaffo , 
s'ella è buona, fi fcombuffola tutta quanta , e fi 
rivolta foffopra ; o vero fi ricolma il medefimo 
folco d' altra terra migliore , già preparata , e 
tenuta molto tempo in ripofo , 
Cav. Io fomma delle fomme fi vuol afficurarfi , che 
Valbero aìligni in un buoa terreno ^ ne' vero ? E poi ? 
Prior* 
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